FINCA JARALLANA Chorizo iberico 3x70 g.

Cuando se compra un chorizo ibérico, conviene fijarse en la letra pequeña: la cantidad de carne y de grasa, los aditivos y la sal. En este caso, el formato de Finca Jarallana es una tripa de 3 unidades de 70 g cada una (210 g en total), un tamaño poco habitual frente a los 100 g o 90 g que predominan en su categoría.

Las 11 referencias de chorizo ibérico con etiqueta en RadarSuper muestran una gran variabilidad: el contenido calórico va de 427 a 493,5 kcal por 100 g, y las grasas se mueven entre 36 y 43 g por 100 g. La sal también oscila bastante, entre 2,9 y 3,6 g por 100 g, y los hidratos suelen ser bajos, con una mediana de 1,3 g. En cuanto a ingredientes, lo más común es encontrar sal y especias (presentes en el 73 % de las etiquetas), seguidos de dextrina y proteína de soja (55 %).

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este producto cambió en varias ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja, algo habitual en los embutidos curados por la estacionalidad de la materia prima.