Cuello de cordero por mitades

Para un guiso de cuchara o un estofado que se deshaga, el cuello de cordero es uno de esos cortes que no fallan. Se compra para cocinar a fuego lento, con patatas, verduras o legumbres, y su jugosidad se agradece en los días de frío. Este producto se presenta en mitades, un formato cómodo para raciones familiares, y en un peso de 0,29 kg, que se sitúa cerca de los tamaños más habituales en la categoría de conejo y cordero. La marca Cordero Recental Nacional es la que lo comercializa, dentro de una sección donde también encontramos otras piezas como chuletas o burgers. Un corte tradicional que invita a preparar recetas de siempre.