CARBONELL Aceite de oliva virgen extra Arbequina picual botella de 1 L.

Cuando en una casa se busca un aceite de sabor suave y afrutado para aliñar ensaladas o dar el toque final a un plato, las botellas de un litro son las que más se ven en la cocina. Esta referencia de Carbonell, en formato de 1 litro, se presenta en una botella práctica para el uso diario, un tamaño que, entre las 354 referencias de aceite de oliva virgen extra que seguimos en RadarSuper, es el más habitual: 72 de ellas optan por este envase frente a los 5 litros o los 500 ml.

De las 161 referencias de esta familia que publican etiqueta, el 77 % declara como único ingrediente aceite de oliva virgen extra, y en cuanto a valores nutricionales, lo común es que no aporten hidratos, azúcares, proteínas ni sal, con un contenido calórico que se mueve entre 822 y 900 kcal por 100 ml y grasas que rondan los 91-100 g por 100 ml, siendo las saturadas una parte minoritaria. En los últimos meses, su precio ha tenido algún movimiento, pero siempre dentro de la tónica del mercado.

Este aceite, elaborado con variedades arbequina y picual, busca equilibrar el aroma de la primera con la intensidad de la segunda, aunque conviene recordar que cada cosecha puede matizar esas notas.