BOFFARD Queso de oveja curado BOFFARD 385 g.

Para una tabla de quesos en una comida especial o para rallar sobre una pasta, el queso de oveja curado es un clásico que nunca falta. Esta referencia de BOFFARD se presenta en una pieza de 385 g, un formato que supera los más habituales en su categoría: en RadarSuper, de las 33 referencias de queso de oveja curado que seguimos, la mayoría opta por piezas de 200 g (14 referencias) o de 250 g (8), y solo un par alcanzan los 375 g.

En cuanto a su composición, no disponemos de la etiqueta de este producto concreto, pero sí hemos analizado las 12 referencias de su tipo que publican datos. Lo habitual es que lleven sal (presente en el 83 % de las etiquetas), cuajo (75 %) y fermentos lácticos (50 %). En cuanto a valores nutricionales, las que informan se mueven en rangos similares: las calorías rondan las 447 kcal por 100 g (la mitad central va de 424 a 450), las grasas se sitúan en torno a 37,8 g (entre 36 y 38) y las proteínas alrededor de 24,1 g (entre 24 y 25,1).

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta referencia cambió en varias ocasiones, reflejando la evolución del mercado.