ARTE&SABOR Queso de oveja semicurado con pimentón 375 g.

Dentro de los quesos de oveja semicurados, la variedad con pimentón se distingue por su corteza untada con este condimento, que le aporta un color rojizo característico y un sabor ligeramente ahumado. Esta referencia de ARTE&SABOR se presenta en una pieza de 375 g, un formato que en la familia que analizamos en RadarSuper es el segundo más habitual: de las 13 referencias de queso de oveja semicurado que seguimos, tres usan este peso, frente a las cinco que optan por el de 250 g y las dos que llegan a los 450 g.

Sobre la composición de este tipo de quesos, los datos que hemos medido en las cinco referencias de la familia que publican etiqueta indican que lo habitual es que lleven leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal y fermentos lácticos; algunas incorporan también lisozima o cloruro cálcico como endurecedor. En cuanto a sus valores nutricionales, la mediana de calorías se sitúa en 437 kcal por 100 g, con un rango que va de 415 a 442 kcal; las grasas rondan los 37 g por 100 g y los hidratos de carbono se mantienen bajos, en torno a 1,5 g por 100 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta referencia cambió en tres ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja.