ARTE Y SABOR Queso de oveja y pistachos 250 gr

El queso de oveja es una familia amplia en la que conviven curados, semicurados y tiernos, y donde el añadido de hierbas, especias o frutos secos marca la diferencia entre unas referencias y otras. Esta de Arte y Sabor llega en una cuña de 250 g, que es justo el formato más repetido entre las 131 referencias de este tipo que seguimos: 37 de ellas eligen esa misma medida, por delante de los 200 g (29 referencias) y los 225 g (12 referencias).

Entre las 38 referencias de la familia que publican etiqueta, lo habitual es encontrar sal (89 %), cuajo (74 %) y fermentos lácticos (63 %). Nuestras mediciones sitúan la energía en una mediana de 442 kcal por 100 g, con la mitad central entre 437 y 463 kcal; las grasas en 38 g de mediana (36 a 39,9 g) y las saturadas en 26 g (25 a 28,3 g). Los hidratos se mueven en una mediana de 1,5 g y los azúcares en 0,6 g, mientras que las proteínas alcanzan 24,1 g de mediana y la sal 1,8 g. Son valores orientativos del conjunto, no de esta cuña en concreto.

Este precio lo seguimos desde hace tiempo: entre junio y septiembre de 2026 cambió de precio cuatro veces, con movimientos escalonados en ese periodo.