AMBROSI Queso scamorza blanco 250 g.

La scamorza es un queso de pasta hilada que se usa sobre todo para fundir: en pizzas, tostas, sándwiches o gratinados de verduras y pasta. Esta referencia de AMBROSI se presenta en una pieza de 250 g, un tamaño que coincide con el segundo formato más habitual dentro de los quesos que seguimos en RadarSuper, donde el de 200 g es el más común y el de 250 g aparece en 95 de las referencias.

Al tratarse de un queso tierno y de pasta blanda, lo normal es que estas piezas se consuman en pocas semanas y se conserven en frío. En cuanto a la composición de la familia de quesos a la que pertenece, las 257 referencias que publican etiqueta en RadarSuper muestran que la sal está presente en el 88 % de los casos y los fermentos lácticos en el 65 %. En valores nutricionales, la mediana de grasas se sitúa en 32 g por 100 g y la de proteínas en 24 g por 100 g, con rangos que varían según el tipo de queso.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta referencia cambió en varias ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja, sin una tendencia clara acumulada.