ALCAMPO GOURMET Bloc de foie-gras de pato con trozos e IGP ALCAMPO GOURMET 200 g.

Al mirar la etiqueta de un bloc de foie-gras, conviene fijarse en el porcentaje de foie-gras de pato declarado, ya que suele variar entre las referencias, y en si lleva trozos o se presenta liso. Esta referencia de Alcampo Gourmet se presenta en un formato de 200 g, menos habitual que los de 130 g o 40 g que predominan en su familia, pero que encaja para una mesa amplia o para consumir en varias ocasiones.

De las 13 referencias de bloc de foie gras que seguimos en RadarSuper, solo 5 publican etiqueta completa. En ellas, lo habitual es que el agua y la sal estén presentes en todas, y el azúcar aparece en el 80 % de los casos. El foie-gras de pato se declara en el 40 % de las etiquetas, igual que la pimienta blanca o el brandy. En cuanto a valores nutricionales, la mediana de calorías de estas referencias ronda las 472 kcal por 100 g, con la mitad central entre 468 y 482 kcal; las grasas se mueven entre 48 y 50 g por 100 g, y los hidratos entre 1,8 y 3,3 g. El Nutri-Score que declaran es E en los tres casos que lo indican.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este producto cambió en varias ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja.