ALCAMPO ECOLÓGICO Vinagre de vino blanco ecológico 500 ml.

El vinagre de vino blanco es un clásico en la cocina para aliñar ensaladas, elaborar salsas o conservas. En esta ocasión, la referencia ecológica de Alcampo se presenta en un formato de 500 ml, más manejable que el habitual en su familia, donde predominan las botellas de 1 litro.

Dentro de la categoría de vinagres de vino blanco que seguimos en RadarSuper, las 7 referencias con etiqueta publicada muestran una composición muy ligera: en cuanto a nutrientes, lo habitual es que no aporten grasas ni sal, y que los hidratos de carbono y azúcares estén en torno a 0 g por 100 ml. El aporte calórico se sitúa en una mediana de 19 kcal por 100 ml, con un rango muy estrecho entre 19 y 20 kcal.

Como suele ocurrir en este tipo de productos, el ingrediente principal es el vinagre de vino, presente en más de la mitad de las etiquetas analizadas. Esta versión ecológica de Alcampo se suma a la tendencia del mercado hacia formatos más pequeños y certificaciones sostenibles.