ALCAMPO ECOLÓGICO Queso de oveja curado D.O.P Manchego ecológico 200 g.

Este queso de oveja curado ecológico con Denominación de Origen Protegida Manchego se presenta en una pieza de 200 g, un tamaño práctico para consumir en pocas semanas. Como todo queso curado, conviene conservarlo en el frigorífico, bien envuelto, y sacarlo un rato antes de servir para apreciar mejor su aroma y textura. Es un producto versátil: puede tomarse en lonchas finas, en cubos para aperitivo o rallado sobre ensaladas y pastas.

En la familia de los quesos de oveja curados que publican etiqueta en RadarSuper, lo habitual es que lleven sal y cuajo, y en la mitad de las referencias aparecen fermentos lácticos. Las 12 etiquetas analizadas de este tipo presentan valores que van de 424 a 450 kcal por 100 g, con grasas entre 36 y 38 g y proteínas en torno a 24-25 g por 100 g. La sal suele estar entre 1,5 y 1,8 g por 100 g. Los formatos más comunes en esta categoría son los de 200 g y 250 g, por lo que esta pieza se ajusta al tamaño estándar.

Al ser ecológico y contar con D.O.P., este queso se dirige a quienes buscan productos con certificación de origen y producción sostenible, aunque no disponemos de su etiqueta para confirmar su composición exacta.