ALBENIZ Queso de oveja ya cortado con ajo negro 150 g.

Este queso de oveja con ajo negro se presenta en un formato de 150 g, pensado para quienes buscan una ración ya cortada, sin necesidad de comprar una pieza entera. Es una opción práctica para tablas de quesos, aperitivos o para consumir directamente, y su tamaño resulta más manejable que los formatos habituales de 250 g o 200 g que predominan en esta categoría.

En cuanto a la familia de quesos de oveja, de las 113 referencias que seguimos en RadarSuper, 38 publican etiqueta completa. Los ingredientes más comunes en ellas son la sal (presente en el 89 % de las etiquetas), el cuajo (74 %) y los fermentos lácticos (63 %). En cuanto a sus valores nutricionales, las referencias de este tipo suelen presentar un contenido calórico que ronda las 442 kcal por 100 g, con grasas en torno a los 38 g y proteínas alrededor de 24 g por 100 g. La sal se sitúa en una mediana de 1,8 g por 100 g.

Entre las referencias de esta familia, encontramos ejemplos como el queso de oveja semicurado con romero y tomillo o el curado con trufa, lo que muestra la variedad de sabores dentro de esta categoría.