Jamón cebo campo ibérico 50% raza ibérica pieza 8k aprox

Cuando eliges una pieza de jamón de cebo campo ibérico 50% raza ibérica de unos 8 kg, conviene fijarse en dos cosas: el porcentaje de raza ibérica y la alimentación del animal, que en este caso corresponde a cebo de campo. Este formato en pieza entera es menos habitual que los paquetes de lonchas o tacos, que dominan la categoría; en RadarSuper, de las 45 referencias de jamón de cebo que seguimos, la mayoría se vende en formatos de 100 g o 90 g, y solo unas pocas superan los 7 kg.

Sobre la composición, las 24 referencias de esta familia que publican etiqueta coinciden en que la sal es el ingrediente casi universal (presente en el 88 %), seguida del azúcar (62 %) y del jamón de cerdo ibérico (38 %). En cuanto a valores nutricionales, la mediana de calorías ronda las 314 kcal por 100 g, con un rango central de 295 a 333 kcal; las grasas se mueven entre 19 y 25 g, y la sal entre 3,5 y 4,4 g por 100 g. Son datos orientativos de la familia, no de esta pieza concreta.

Entre junio y septiembre de 2026, este producto mantuvo un precio estable: lo registramos 85 veces y no cambió ni una sola vez, tampoco se ofertó en ese periodo.