Harina espelta integral alto contenido de fibra Alipende 1kg

Dentro de la familia de las harinas, la de espelta integral se distingue por conservar el grano completo, lo que le aporta un color más oscuro y un sabor ligeramente dulce y a nuez. Se usa habitualmente para elaborar panes, masas y repostería, aunque al tener menos gluten que la de trigo común, conviene mezclarla con otras harinas para obtener mejores resultados en levados. Esta referencia de Alipende se presenta en un formato de 1 kg, el más habitual en su categoría, ya que 30 de las 50 harinas que seguimos en RadarSuper usan ese mismo tamaño.

Al tratarse de una harina integral, es de esperar que su contenido en fibra sea mayor que el de las harinas refinadas. En cuanto a los valores nutricionales, las 30 referencias de harina que publican etiqueta en RadarSuper presentan un aporte calórico que va de 340 a 355 kcal por 100 g, con hidratos de carbono entre 64 y 73 g y proteínas que oscilan entre 6,7 y 12,5 g por 100 g. La sal suele ser prácticamente inexistente en este tipo de productos.

En cuanto al precio, entre junio y septiembre de 2026 realizamos 85 lecturas de esta referencia y no registramos ningún cambio de precio ni periodos de oferta.