Yogur griego natural Carrefour Extra pack de 6 unidades de 125 g.
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El yogur griego natural el supermercado Extra se presenta en pack de 6 unidades de 125 gramos cada una. Está elaborado con leche parcialmente desnatada pasteurizada al 2% de materia grasa, fermentada con cultivos lácticos tradicionales sin adición de azúcares ni aromas. A diferencia del yogur convencional, el yogur griego se somete a un proceso de colado que elimina parte del suero, concentrando proteínas y reduciendo el contenido en lactosa. El resultado es una textura más densa y cremosa con menor aporte calórico: cada unidad de 125 gramos contiene apenas 74 kcal, 2,75 g de grasa (1,6 g saturada) y 5 g de hidratos de carbono. La proteína ronda los 10 g por 125 g, lo que lo convierte en una opción interesante para desayunos o tentempiés cuando se busca saciedad sin exceso de calorías. El sabor es ácido y limpio, sin notas residuales, apto para consumir solo o como base para batidos de frutas, granola o miel. Funciona también como sustituto de crema agria en salsas frías o acompañamientos. Conserva a entre 1 °C y 8 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consume en máximo 3-4 días. Como yogur vivo, es normal que aparezca suero en la superficie; remueve suavemente antes de servir.
Diferencia con el yogur clásico
El yogur griego pasa por un filtrado adicional que elimina suero, aumentando la concentración de proteínas hasta el doble respecto al yogur normal de igual peso. Esto le confiere textura más firme, mayor poder saciante y menos lactosa residual. El contenido calórico es similar, pero la proporción proteína-grasa cambia a favor de lo primero.
Usos versátiles en cocina
Combina solo con frutas frescas de temporada, granola o frutos secos. Es excelente base para batidos proteicos con plátano y cacao. En lo salado, sustituye la nata en salsas frías (tzatziki, salsas de hierbas) o como acompañamiento para sopas frías en verano. Una unidad por persona es una ración estándar.
Perfil nutricional y control de peso
Con 59 kcal por 100 g, el contenido calórico es bajo, ideal para dietas hipocalóricas o mantenimiento. Las proteínas ayudan a extender la saciedad sin aporte significativo de grasa saturada. Los hidratos provienen de la lactosa natural de la leche, sin azúcares añadidos que alteren el perfil glucémico.
Ingredientes
Leche parcialmente desnatada pasteurizada (2,0% MG), proteínas de la leche y fermentos lácticos
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 59 kcal |
| Grasas | 2,2 g |
| de las cuales saturadas | 1,6 g |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
- Denominación legal
- Yogur natural
- Conservación
- Conservar refrigerado entre 1ºC y 8ºC
¿Cuánta proteína aporta cada unidad?
Aproximadamente 10 g de proteína por envase de 125 g. Esto lo convierte en una opción proteica interesante frente a yogures clásicos, que rondan los 5-6 g por igual peso.
¿Cuántas calorías tiene?
Cada unidad de 125 g contiene aproximadamente 74 kcal. Es un aporte bajo gracias a la leche parcialmente desnatada y la ausencia de azúcares añadidos.
¿Cuánto dura abierto en el frigorífico?
Una vez abierto, consume en máximo 3-4 días manteniéndolo entre 1 °C y 8 °C. Guárdalo siempre en la zona más fría del frigorífico, nunca a temperatura ambiente.
¿Puedo congelarlo?
Técnicamente sí, pero la congelación altera la textura al descongelar, separando agua de los sólidos. No es recomendable para consumo directo, pero sirve como ingrediente en batidos o postres.
¿Lleva azúcares añadidos?
No. Solo contiene leche, proteínas de la leche y fermentos lácticos. Los hidratos de carbono (4 g por 100 g) proceden de la lactosa natural de la leche.