Refresco Coca-Cola

Coca-Cola es un refresco de cola en formato de 1,25 litros, clasificado como bebida refrescante aromatizada. Se elabora a partir de agua carbonatada, azúcar, colorante E-150d (caramelo clase IV), ácido fosfórico como acidulante y aromas naturales, incluyendo cafeína. Es el producto de referencia de The Coca-Cola Company, con una fórmula que apenas ha variado desde su lanzamiento original en 1886. La bebida tiene un perfil organoléptico basado en el equilibrio entre dulzor, acidez (aportada por el ácido fosfórico) y amargor controlado de los aromas. El gas disuelto le da una textura efervescente característica. Contiene cafeína en cantidades moderadas, aproximadamente 32 mg por lata de 330 ml, lo que la sitúa en el rango bajo-medio comparado con otras bebidas de cola comerciales. Es un producto de consumo inmediato, habitual en comidas, cenas fuera de casa, eventos informales y meriendas. Una botella de 1,25 litros proporciona alrededor de 3,8 raciones de 330 ml. Cada 100 ml aporta aproximadamente 42 kcal, con 10,6 g de azúcar. No contiene fibra ni proteína. Para mantener su carbonatación y sabor, conviene guardarla en lugar fresco, limpio y seco, protegida de la luz solar directa. Una vez abierta, es aconsejable consumirla en el plazo de 1-2 días, aunque la presión del gas disminuye progresivamente. Servir bien fría realza su perfil de sabor.