Leche semidesnatada Asturiana
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Leche semidesnatada Asturiana
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La leche semidesnatada Asturiana se presenta en formato de 1,5 litros en envase UHT (ultra high temperature), lo que permite conservarla a temperatura ambiente hasta su apertura. Es leche de vaca española sometida a un proceso de tratamiento térmico a ultra altas temperaturas que inactiva microorganismos, garantizando una vida útil prolongada sin necesidad de refrigeración previa. Con un contenido graso intermedio entre la leche entera y la desnatada, la semidesnatada mantiene el sabor característico de la leche fresca mientras reduce el aporte calórico respecto a la entera. La leche Asturiana está elaborada a partir de leche de vaca con un perfil de grasa que conserva propiedades organolépticas propias de la región productora, ofreciendo una opción equilibrada para consumo familiar. Es un producto versátil, apto tanto para consumo directo en taza o vaso como para cocinar, preparar batidos, salsas o postres lácteos. Una ración de 200 ml aporta alrededor de 94 kcal, proteína de alto valor biológico y calcio, lo que la convierte en un alimento habitual en desayunos, meriendas y preparaciones culinarias. El envase facilita el almacenaje en despensa antes de abrir. Una vez abierto, debe conservarse en la nevera entre 1 °C y 4 °C con el envase bien cerrado, recomendándose su consumo en los 3-4 días siguientes. Como toda leche, contiene lactosa natural; no es apta para personas con intolerancia a la lactosa sin tratamiento.
Diferencia con leche entera y desnatada
La semidesnatada ocupa el punto medio: contiene menos grasa que la entera (alrededor del 1,5 % frente al 3,5 %), pero más que la desnatada. El resultado es un sabor más completo que la desnatada sin exceso calórico. Aporta proteína y calcio en la misma medida que cualquier otra leche de vaca.
Proceso UHT y almacenamiento
El tratamiento UHT calienta la leche a 140 °C durante 2-3 segundos, eliminando esporas bacterianas. Esto permite guardarla a temperatura ambiente en despensa hasta la apertura, sin pérdida de nutrientes significativa. Una vez abierto, la nevera es obligatoria: entre 1 °C y 4 °C.
Origen español y producción
Asturiana es una marca de referencia en el sector lácteo español. Esta leche procede de ganadería española, procesada bajo estándares de calidad europeos. El perfil sensorial refleja las características propias de la leche de vaca peninsular.
Ingredientes
Leche semidesnatada de vaca
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
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| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 194 kJ / 46 kcal |
| Grasas | 1,6 g |
| de las cuales saturadas | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 4,7 g |
| de los cuales azúcares | 4,7 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,2 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Leche UHT SEMIDESNATADA
- Conservación
- Una vez abierto, conservar el envase cerrado en la nevera. Se aconseja su consumo en los 3-4 días siguientes.
¿Cuánto dura sin abrir la leche UHT?
La leche UHT se conserva a temperatura ambiente en despensa hasta 6 meses, según la fecha de caducidad indicada en el envase. Una vez abierto, debe refrigerarse y consumirse en 3-4 días.
¿Cuál es la diferencia con la leche desnatada?
La semidesnatada tiene más grasa (1,5 %) que la desnatada, conservando mejor sabor y cremosidad. Aporta ligeramente más calorías, pero sigue siendo una opción ligera respecto a la leche entera.
¿Es apta para intolerantes a la lactosa?
No. La leche semidesnatada contiene lactosa natural. Las personas intolerantes deben optar por leches sin lactosa o bebidas vegetales.
¿Cuántas calorías aporta un vaso de 200 ml?
Aproximadamente 94 kcal, junto con unos 6,8 g de proteína y 240 mg de calcio. Los valores exactos pueden variar ligeramente según el lote.