Cerveza sin filtrar El águila 33 cl
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La cerveza sin filtrar El Águila se presenta en botella individual de 33 centilitros. Es una cerveza de carácter tradicional elaborada con malta de cebada, maíz, lúpulo y extracto de lúpulo, sin pasar por el proceso de filtración que sí emplean otras variedades de la marca.
La ausencia de filtración preserva las partículas de levadura y proteínas que le dan un aspecto ligeramente turbio y, en teoría, una mayor concentración de sabor. La combinación de cebada y maíz proporciona un perfil equilibrado entre la dulzura de los cereales y la amargor del lúpulo, característico de las cervezas tipo lager españolas.
Es un formato práctico para consumo individual, ya sea en una comida, cena o momento de ocio. A temperatura de servicio entre 5 °C y 8 °C desarrolla mejor sus notas aromáticas. El envase de vidrio oscuro protege el contenido de la degradación por luz, frecuente en las cervezas claras expuestas a radiación ultravioleta.
La conservación requiere un lugar fresco, seco y alejado de luz directa. El fabricante recomienda mantenerla entre 5 °C y 15 °C, evitando superar los 25 °C. No debe congelarse, pues la formación de cristales de hielo puede comprometer la integridad de la botella y el carbonatado.
Qué significa sin filtrar
Una cerveza sin filtrar retiene las micropartículas de levadura y proteínas que el proceso de filtración elimina. Esto le confiere un aspecto turbio o lechoso y, según muchos cerveceros, potencia la complejidad aromática y el cuerpo. El sabor tiende a ser más pronunciado que en versiones filtradas de la misma marca.
Temperatura de servicio y conservación
Sirve la cerveza entre 5 °C y 8 °C para maximizar sus aromas. Almacenada en frigorífico, mantiene calidad durante varios meses si está bien cerrada. Guárdala en zona de poca luz, lejos del congelador. Temperaturas superiores a 25 °C aceleran la oxidación y degradan el perfil organoléptico.
Malta de cebada y maíz
La cebada aporta dulzura y cuerpo a la cerveza. El maíz, frecuente en lagers españolas, añade levedad y un punto de dulzor sutil, equilibrando el amargor del lúpulo. Esta mezcla es característica de la tradición cervecera ibérica moderna.
Ingredientes
Agua, malta de CEBADA, maíz, lúpulo, extracto de lúpulo, y levadura.
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- Denominación legal
- Cerveza
- Conservación
- Conservar el producto en un lugar limpio, seco y bien ventilado, protegido de la lluvia y alejado de otros productos, alimenticios o no, que puedan impartirle olores o sabores extraños. Almacenar preferiblemente entre 5° y 15°C, evitando temperaturas superiores a 25°C. Evitar exposiciones directas a la luz del sol o fuentes de calor. No congelar el producto.
¿Qué significa que sea sin filtrar?
Que la cerveza conserva las micropartículas de levadura y proteína que normalmente se eliminan. Esto le da un aspecto turbio y, habitualmente, más cuerpo y sabor concentrado.
¿A qué temperatura debo servirla?
Entre 5 °C y 8 °C es lo ideal para disfrutar de sus aromas. En frigorífico normal funciona bien; no la congeles.
¿Cuánto tiempo puedo guardarla?
Manteniéndola en frigorífico entre 5 °C y 15 °C, alejada de luz directa, se conserva en buen estado varios meses. Evita temperaturas superiores a 25 °C.
¿Qué ingredientes lleva?
Agua, malta de cebada, maíz, lúpulo, extracto de lúpulo y levadura. No contiene ingredientes alergénicos adicionales más allá de los cereales.