Café molido natural Dia Cafetería 2 x 250 g

El café molido natural Dia Cafetería llega en pack de dos envases de 250 gramos cada uno, totalizando 500 g. Es un café de tueste natural envasado al vacío, formulado específicamente para cafetera italiana y de filtro, sin mezclas ni aditivos añadidos.

La molienda es media, pensada para extraer el sabor sin crear excesiva sedimentación en bebida. El tueste natural preserva las características organolépticas del grano sin oscurecer en exceso, lo que mantiene cierta acidez equilibrada y un perfil aromático más completo que en tuestes italianos más oscuros. El envase al vacío garantiza que el café mantiene sus propiedades aromáticas hasta la apertura, factor crítico en un producto donde la volatilidad de los aceites esenciales determina la calidad final en taza.

La dosis recomendada es de 7 a 8 gramos —una cucharada sopera— por cada 10 ml de agua, lo que rinde aproximadamente 60-70 tazas por paquete de 250 gramos. Funciona bien en cafetera de filtro con programador, en italiana de 3 o 6 tazas, o en prensa francesa con ajuste de tiempo de extracción.

Una vez abierto el envase, la mejor práctica es trasvasarlo a un recipiente hermético opaco y mantenerlo alejado de luz, calor y humedad. El café molido, a diferencia del grano, pierde propiedades más rápido por la mayor superficie de contacto con el aire.