Compras un brik de guayaba en Carrefour y lo que llevas no es zumo: así funciona la etiqueta del néctar en el lineal

Zumo y néctar no son lo mismo por ley

La diferencia entre zumo y néctar no es una cuestión de marketing: la fija el Real Decreto 781/2013, que regula la composición y el etiquetado de los zumos de frutas en España. Un néctar debe indicar en la etiqueta, en el mismo campo visual que su nombre, el contenido mínimo de fruta, y ese mínimo varía según la fruta: para la guayaba, al estar clasificada entre las frutas pobres en ácido o muy aromáticas, la norma fija un mínimo del 25%. Un zumo, en cambio, no admite agua ni azúcar añadidos: es la fruta exprimida o su concentrado reconstituido con agua, sin más.

Lo que lleva este brik de Carrefour

El néctar de guayaba de Carrefour declara en su denominación legal un contenido mínimo de fruta del 25%, el límite exacto que marca el Real Decreto 781/2013 para esta fruta. El resto de la lista de ingredientes es agua, azúcar, acidulante (ácido cítrico), antioxidante (ácido ascórbico) y dos edulcorantes, acesulfamo K y sucralosa. Cada 100 gramos aportan 34 kilocalorías y 7,3 gramos de azúcares. A 5 de octubre de 2026 costaba 1,30 euros el litro, el mismo precio que RadarSuper le registró por primera vez en mayo de 2026.

Cómo comprobarlo en el lineal

Antes de meter un brik en el carrito, conviene mirar dos cosas: la palabra que aparece junto al nombre de la fruta —si dice «néctar», no es zumo— y el porcentaje de fruta que declara la etiqueta, que debe figurar junto a esa denominación. Esa cifra, no el dibujo de fruta del envase, es lo que de verdad indica cuánta guayaba lleva dentro.