Patatas, huevos y leche subieron mucho más que los salarios en la primera década del euro: así fue la escalada según la OCU

No hay un tique de 2006, pero sí datos verificables

Sí existen, en cambio, series de precios verificables que muestran cuánto han subido los alimentos básicos en España en las últimas décadas.

La década en la que más subieron los básicos

Durante la primera década del euro, entre 2002 y 2011, los precios de varios alimentos básicos subieron muy por encima de los salarios. Según un estudio de la OCU recogido por Idealista, las patatas subieron un 116%, los huevos un 114%, la leche entera un 48%, el arroz un 45% y el aceite de oliva un 33%.

El aceite de oliva, el último gran salto

Más recientemente, el aceite de oliva ha vuelto a protagonizar una subida fuerte: en marzo de 2024 acumulaba un incremento interanual del 72,8% la variedad virgen extra, según datos recogidos por Facua, consecuencia de dos cosechas seguidas muy malas en España. Son subidas en periodos distintos, pero ambas reales y documentadas, no una serie continua de veinte años.

Cómo seguir el precio de tus productos habituales

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