El aviso sobre unos fideos marroquíes llega a los lineales en pleno agosto: conviene mirar el paquete antes de ponerlos en la olla

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) emitió esta semana una alerta dirigida a personas alérgicas por la presencia de mostaza, no declarada en el etiquetado, en un producto de pasta de origen marroquí. Se trata del cabello de ángel de la marca TRIA, un tipo de fideos finos muy habitual en tiendas españolas para preparaciones dulces o saladas.

La encontrarás bajo el lote L10/2025SHN con fecha de consumo preferente 16 de octubre de 2027. Aunque el envase no señala la mostaza, está presente en el producto, lo que representa un riesgo grave para quienes padecen alergia a este ingrediente.

Cómo identificar el paquete en el lineal

La alerta se centra en un lote concreto: busca en el envase el código L10/2025SHN. Si el paquete que cogiste lleva ese número de lote exacto y es cabello de ángel marca TRIA procedente de Marruecos, es el afectado. La AESAN recomienda no consumirlo si tienes alergia diagnosticada a la mostaza.

La distribución inicial de este lote ha alcanzado las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia y País Vasco, aunque no es descartable que haya redistribuciones a otras regiones a través de canales de distribución secundarios.

Quién tiene que preocuparse

La alerta es específica para personas con alergia comprobada a la mostaza. Aunque el producto contiene la sustancia, quienes no tienen esta alergia no corren riesgo por su consumo. Sin embargo, si padeces alergia alimentaria, revisar las etiquetas es un hábito que ya habrás incorporado: esta alerta vuelve a poner en el foco la importancia de comprobar siempre el lote, el país de origen y la composición antes de añadir cualquier producto a la cesta.

Qué hacer si ya tienes el producto en casa

Si compraste cabello de ángel TRIA y observas en el paquete el lote L10/2025SHN, la recomendación es no consumirlo si eres alérgico a la mostaza. Muchas personas guardan fideos y pastas en la despensa durante meses; es un buen momento para revisar si existe algún paquete que coincida con estos datos.

La distribución de esta alerta llegó a través de la Red de Alerta Alimentaria, que comunica de manera coordinada a todas las administraciones autonómicas para que las cadenas retiren el producto de venta. Si localizas el lote en un supermercado, puedes avisar al personal de la tienda para que lo retire del lineal.

El sistema de vigilancia alimentaria

Esta alerta es un ejemplo del funcionamiento de los sistemas de control que operan en la Unión Europea. Cuando se detecta un incumplimiento en la declaración de alérgenos, obligatoria por ley, la AESAN coordina con importadores, distribuidores y cadenas para retirar el producto de circulación. Aunque las alertas parecen puntuales, forman parte de un trabajo constante de inspección y trazabilidad que reduce significativamente los riesgos para el consumidor.

En los últimos meses, la AESAN ha emitido varias alertas sobre productos importados de origen magrebí y asiático, la mayoría relacionadas con alérgenos no declarados o contaminación cruzada. Es un recordatorio de que leer etiquetas no es paranoia alimentaria, sino una práctica básica de seguridad.

*Esta noticia trata sobre una alerta alimentaria oficial emitida por AESAN. RadarSuper la difunde para facilitar el acceso a información de consumo de interés público.*