Sangría Don Simón

La sangría Don Simón es una bebida refrescante elaborada en España que llega en formato de 1,5 litros, ideal para compartir en comidas y cenas de verano. Se trata de una bebida a base de vino tinto, agua, azúcar y extractos naturales de fruta y canela, con acidulante de ácido cítrico, que le confiere ese equilibrio entre dulzor y acidez característico de una sangría tradicional.

La composición combina los taninos propios del vino tinto con la frescura de los extractos frutales y las notas especiadas de la canela. A diferencia de las sangría caseras, esta versión comercial mantiene una consistencia uniforme y una graduación que facilita su servicio directo desde la nevera sin necesidad de maceraciones previas ni adición de frutas frescas, aunque muchos consumidores eligen añadir naranja o lima al servirla.

Es una opción habitual para barbacoas, reuniones informales, meriendas con amigos o cenas de julio y agosto cuando apetece algo refrescante sin la intensidad de un vino tinto tradicional. El envase de 1,5 litros equivale a dos botellas estándar de vino, suficiente para una comida de cuatro a seis personas con moderación.

Conviene servir muy fría, entre 8 °C y 10 °C, directamente de la nevera o con hielo en la copa. Una vez abierta, mantén el envase refrigerado y consúmela en los días siguientes; el vino tinto base ralentiza la oxidación, pero la pérdida de frescura es progresiva.