Gaseosa pequeña Hacendado

La gaseosa Hacendado utiliza ciclamato sódico y sacarina sódica en vez de azúcar o jarabe de glucosa. Ambos son edulcorantes autorizados en la UE, con poder edulcorante muy superior al azúcar, lo que permite usar cantidades mínimas. La EFSA establece para el ciclamato una ingesta diaria admisible de 7 mg/kg de peso corporal. Para el consumidor ocasional, el margen es amplio, pero quien consuma grandes volúmenes de refrescos con edulcorantes debería tenerlo en cuenta.

En España la gaseosa tiene un papel clásico como mezclador: se usa para hacer tinto de verano, cortar el vino blanco o acompañar vermús. El formato de 500 ml es ideal para una o dos raciones sin que sobre líquido. También se consume sola como refresco ligero, especialmente entre quienes buscan reducir el consumo de azúcar sin renunciar a una bebida con gas. Su perfil de sabor —ácido, suave, con burbuja fina— la hace menos empalagosa que los colas o naranjadas.

Una vez abierta, la botella debe cerrarse bien con el tapón de rosca y guardarse en el frigorífico. El fabricante recomienda consumirla en un máximo de 3 días para aprovechar la carbonatación. Las botellas de plástico pequeño pierden gas más rápido que las de vidrio, por lo que cuanto antes se consuma tras abrirse, mejor se mantendrá la efervescencia.