Formato: 1,98 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, malta de cebada y lúpulo.
Alérgenos
Contiene cereales que contengan gluten .
Sobre este producto
La cerveza/c/cerveza-164) doble malta 1897 es una cerveza elaborada en Marruecos que se presenta en formato de 1,98 litros, suficiente para 4-5 vasos estándar. Su nombre remite al estilo de doble malta, que implica una mayor proporción de grano fermentable respecto a las cervezas pilsen convencionales, lo que le confiere un cuerpo más robusto y un perfil alcohólico superior.
La composición es sencilla: agua, malta de cebada y lúpulo. Esta formulación clásica busca resaltar el aroma y amargor del lúpulo junto con la dulzura natural de la malta sin aditivos ni aromatizantes añadidos. La doble malta aporta notas más profundas y una espuma más persistente que las cervezas claras estándar.
Es un producto habitual para consumo en casa, en reuniones o acompañando comidas en las que se prefiere una cerveza con más cuerpo. El formato de casi 2 litros la hace práctica para compartir o para tener disponible varios días en el frigorífico, siempre que se mantenga cerrada.
Contiene gluten derivado de los cereales, por lo que no es apta para personas celíacas. Debe conservarse en un lugar fresco y oscuro para preservar sus propiedades. Una vez abierta, es mejor consumirla en el mismo día o máximo al día siguiente para mantener la carbonatación.
Perfil de doble malta
El término doble malta indica una concentración mayor de grano malteado, lo que eleva el contenido alcohólico y refuerza los sabores de la malta. Comparada con una pilsen estándar, ofrece un cuerpo más denso, mayor dulzura residual y una espuma más estable. El lúpulo añade amargura equilibrada sin dominar.
Conservación y servicio
Guarda la cerveza/c/cerveza-164) en el frigorífico entre 2 °C y 5 °C, alejada de la luz directa. Una vez abierta, la carbonatación disminuye con rapidez, por lo que es preferible consumirla ese mismo día. Sirve en vaso frío, inclinado a 45 grados para mantener la espuma.
Contexto de maridaje
Por su cuerpo y amargor, combina bien con platos contundentes: carnes rojas, quesos curados, embutidos, legumbres guisadas o comida marroquí especiada. En climas cálidos, funciona también como bebida refrescante para acompañar aperitivos sin caer en lo demasiado ligero.
- Origen
- Marruecos
- Denominación legal
- Cerveza doble malta
- Conservación
- Conservar en un lugar limpio y seco, protegido de la luz. Servir frio.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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1,61 €/L
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre una doble malta y una cerveza pilsen?
La doble malta lleva mayor proporción de grano malteado, lo que resulta en más cuerpo, sabor más dulce y mayor contenido alcohólico que una pilsen estándar. El amargor del lúpulo es más evidente pero equilibrado.
¿Cuánto rinde el formato de 1,98 litros?
El formato contiene aproximadamente 4 a 5 vasos estándar de 400-500 ml cada uno, según el tamaño del vaso y si se cuenta la espuma.
¿Contiene gluten?
Sí, contiene gluten derivado de la malta de cebada. No es apta para personas celíacas ni alérgicas al gluten.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierta?
Es mejor consumirla el mismo día de la apertura. Al día siguiente la carbonatación habrá disminuido sensiblemente, aunque el producto siga siendo seguro si ha estado refrigerado.
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