Mercadona · Hacendado · Velas y decoración
Azúcar vainillado Hacendado
Formato: 0,12 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, Aroma (vainilla)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 394 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 98,6 g |
| de los cuales azúcares | 98,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El azúcar vainillado Hacendado es un producto de repostería que combina azúcar blanco refinado con aroma de vainilla. Se presenta en formato de sobre de 120 gramos, diseñado como dosificador único listo para usar sin necesidad de pesar ni mezclar ingredientes por separado.
La composición es sencilla: azúcar de caña y aroma vainilla. A diferencia del azúcar vainillado casero (que requiere dejar vainas de vainilla macerando semanas en azúcar), este formato ofrece conveniencia y consistencia en el sabor. El aroma está perfectamente distribuido en los cristales de azúcar, evitando los grumos que a menudo genera la vainilla fresca.
El uso más directo es en masas para bizcochos, tartas, galletas y pasteles donde se desea un toque vainillado discreto pero perceptible. También funciona para endulzar bebidas como café con leche, chocolate caliente o postres lácteos fríos. La dosis recomendada es un sobre completo por cada 500 ml de leche o 500 g de harina, lo que permite cálculos rápidos sin balanza.
Conserva el producto en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y humedad. Una vez abierto el sobre, usa el contenido en una o dos preparaciones para mantener el aroma íntegro. El precio ronda 1,30 euros por unidad.
Diferencia con vainilla pura
El azúcar vainillado es más práctico que comprar vainilla en vaina o extracto puro. Un sobre ya contiene la cantidad exacta para una receta estándar, sin riesgo de exceso. El sabor es más suave y uniforme que el de la vainilla fresca, ideal para quien busca coherencia en sus preparaciones.
Cuándo usar en repostería
Funciona especialmente bien en bizcochos básicos, tartas de queso, pasteles de vainilla y galletas de mantequilla. Reemplaza el azúcar normal en la misma proporción. En cremas, natillas y flanes caseros también proporciona un matiz vainillado sin necesidad de macerar o filtrar.
Conservación y almacenamiento
Mantén el envase en un sitio fresco y seco, protegido de la humedad ambiental, que es lo que más afecta a los azúcares. Una nevera o despensa bien ventilada son ideales. Una vez abierto, guarda el sobre en una bolsa hermética o tarrito de cristal para que el aroma no se disperse.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Azúcar vainillado
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Otras presentaciones de Azúcar vainillado
Mismo producto en Mercadona con distintos formatos.
10,83 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la dosis recomendada?
Un sobre completo de 120 g rinde para 500 ml de leche o 500 g de harina de trigo. Es la cantidad estándar para una receta de tamaño medio.
¿En qué se diferencia del azúcar normal?
Lleva aroma de vainilla distribuido en los cristales de azúcar. Se usa en la misma proporción que el azúcar común, pero aporta sabor vainillado sin necesidad de extractos adicionales.
¿Cómo debo conservarlo?
En un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y del calor. Una vez abierto, transfiere el contenido a un recipiente hermético o bolsa sellada para mantener el aroma.
¿Puedo usarlo para endulzar bebidas?
Sí. Funciona bien en café con leche, chocolate caliente, postres helados y cualquier bebida donde quieras un toque vainillado discreto.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
0,85 €/ud
0,85 €/ud
0,85 €/ud
0,85 €/ud
0,85 €/ud
0,85 €/ud
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.