VITASIA Fideos de cristal

Los fideos de cristal son una pasta fina y translúcida que se usa sobre todo en sopas y salteados de inspiración asiática. Esta referencia de VITASIA se presenta en un envase de 100 g, un tamaño que se sale de lo más habitual en su familia: entre las 64 referencias de fideos que seguimos en RadarSuper, el formato que más se repite es el de 250 g, con nueve productos, mientras que los tamaños de 65 g y 0,065 kg aparecen en tres referencias cada uno.

De las 13 referencias de este tipo que publican etiqueta, hemos medido que los ingredientes más comunes son la sal (presente en el 92 % de ellas), el azúcar (69 %) y el aceite de palma (54 %). También aparecen con frecuencia almidón modificado (46 %), ajo y harina de trigo (38 % cada uno), y zanahoria o extracto de levadura (31 %). En cuanto a su valoración nutricional, las que declaran Nutri-Score se reparten entre C (seis productos) y B (dos).

Entre los ejemplos de esta familia hay fideos orientales de distintas marcas y sabores, como los de pollo o soja, que muestran la variedad que existe dentro de esta categoría.