Fideos de arroz

Cuando apetece un salteado rápido o una sopa ligera de inspiración asiática, los fideos de arroz son un comodín que no falta en muchas despensas. Esta referencia de Vitasia se presenta en un paquete de 250 g, un tamaño que se sitúa en el extremo superior de lo habitual en su categoría: de las 64 referencias de fideos que seguimos en RadarSuper, el formato más común es precisamente ese, 250 g, presente en 9 de ellas, mientras que otras presentaciones más pequeñas, de 65 g, son menos frecuentes.

En cuanto a la composición de este tipo de productos, no disponemos de la etiqueta de este bote en concreto, pero sí hemos analizado las 13 referencias de fideos que publican sus datos. Lo que encontramos es bastante variedad: la sal aparece en el 92 % de las etiquetas, el azúcar en el 69 % y el aceite de palma en el 54 %. También son relativamente comunes el almidón modificado (46 %) y el ajo (38 %). Los valores nutricionales, cuando se declaran, suelen obtener una calificación Nutri-Score de C o B, repartidos casi a partes iguales entre ambas.

Si buscas un punto de partida para preparar platos con wok o caldos, esta opción de Vitasia puede servirte, aunque conviene revisar bien la lista de ingredientes si quieres controlar lo que comes.