Croissant de mantequilla

Los croissants de mantequilla son una de las opciones más clásicas dentro de la bollería de horno. En RadarSuper seguimos 45 referencias de esta familia, y aunque las hay de distintos formatos, el más habitual es el de 2 unidades, seguido del de 4 y del individual de 50 gramos. Esta variedad de presentaciones hace que cada referencia pueda adaptarse a un consumo diferente, desde un desayuno individual hasta una mesa compartida.

De las 9 referencias de esta familia que publican etiqueta, hemos medido que la mayoría incluyen agua y azúcar entre sus ingredientes, y en torno a la mitad llevan huevo, gluten de trigo, harina de trigo, levadura y sal. En cuanto a valores nutricionales, el contenido energético de estas referencias se sitúa en una mediana de 368,5 kcal por 100 g, con un rango central que va de 350 a 471 kcal. Las grasas rondan una mediana de 19 g, las grasas saturadas 9,6 g, los hidratos 48 g y los azúcares 14 g por 100 g. Las proteínas se quedan en una mediana de 5,8 g. El Nutri-Score que declaran estas referencias es mayoritariamente E.

Si hablamos de precio, entre junio y septiembre de 2026 esta referencia cambió de precio en varias ocasiones, mostrando una evolución inestable a lo largo del verano.