Vino tinto roble D.O. Ribera del Duero Heredad Baran 75 cl

El vino tinto roble Heredad Baran es una crianza de la Denominación de Origen Ribera del Duero con la cosecha 2022. Se presenta en botella de 75 centilitros estándar, elaborado a partir de uva de la región duriense con paso por barril de roble que le aporta complejidad y estructura.

Esta denominación es característica de la zona del Duero, entre las provincias de Soria, Burgos y Valladolid, con altitudes que rondan los 700-800 metros. El roble utilizado en la crianza (típicamente francés o americano) integra notas de vainilla y especias sutiles en el perfil aromático, mientras que la estructura tánica del vino se suaviza con el tiempo en barrica. La composición incluye corrector de acidez (ácido láctico y tartárico) y sulfitos como conservante natural, estándar en la elaboración de vino.

Es un vino versátil que funciona tanto en comidas cotidianas como acompañando carnes a la brasa, estofados, quesos curados o jamón ibérico. A temperatura de servicio entre 14 °C y 16 °C, permite apreciar sus aromas sin sobrealcohol. Una botella de 750 ml rinde aproximadamente cinco copas de 150 ml, cantidad recomendada para una ración de vino de mesa.

Para conservar sus propiedades, almacena el vino en posición horizontal o en una bodegueta entre 10 °C y 14 °C, protegido de luz directa y cambios bruscos de temperatura. A mayor tiempo en botella, puede evolucionar hacia notas más complejas.