Vino blanco semidulce D.O. Rioja Señorío de Ondas 75 cl

El vino blanco semidulce Señorío de Ondas llega en botella de 75 centilitros bajo la Denominación de Origen Rioja. Se trata de una blanca que mantiene un equilibrio entre la dulzura residual y la acidez característica de los blancos de la región, lo que la diferencia de los secos tradicionales.

Elaborado a partir de uva, la fermentación se controla para mantener una cierta cantidad de azúcares sin fermentar, lo que define su carácter semidulce. Lleva sulfitos como conservante natural del vino y carboximetilcelulosa como estabilizador para mantener la claridad y evitar precipitaciones. Estos aditivos son habituales en la enología moderna y permitidos en la regulación de la D.O. Rioja.

Es un vino versátil para mesa: combina bien con postres de fruta, quesos suaves, jamón serrano o incluso algunos arroces con tomate. La temperatura de servicio recomendada ronda los 8-10 °C, lo que permite apreciar su perfil aromático sin perder la refrescancia. Cada copa de 100 ml aproxima las 100-110 kcal, dependiendo de la concentración de azúcares residuales.

Conserva mejor en posición horizontal o en un lugar fresco, oscuro y tranquilo, protegido de luz directa y fluctuaciones de temperatura. Una botella sin abrir puede mantenerse varios años en condiciones óptimas. Una vez abierta, consumirla en 3-5 días refrigerada.