Vino blanco sauvignon Southern Ocean 75 cl

Vino blanco monovarietal de sauvignon, elaborado a partir de uva sauvignon y presentado en botella de 75 cl. En boca y nariz despliega el perfil aromático que caracteriza a esta variedad, con notas frutales y un paso fresco que lo hace muy reconocible.

Entre sus ingredientes figuran el vino blanco y los sulfitos, aditivo habitual en la elaboración del vino que contribuye a su estabilidad. La presencia de sulfitos es un dato relevante para quienes siguen una dieta que los restringe o presentan sensibilidad a estos compuestos.

En la cocina española, un blanco de estas características funciona bien como vino de mesa para acompañar aperitivos, pescados, mariscos y arroces, así como para elaborar salsas o para cocinar al vapor. Su perfil fresco y aromático encaja con platos de sabor suave y con preparaciones en las que el vino aporta un toque de acidez.

El formato de 75 cl es el estándar de botella, cómodo para compartir en una comida o para tener en casa y recurrir a él según la ocasión. Conviene servirlo bien frío para apreciar mejor sus aromas.