Vino blanco godello D.O. Monterrei Mourama 75 cl

El vino blanco Godello de la denominación de origen Monterrei, elaborado por Mourama, llega en botella de 75 centilitros. Se trata de un blanco gallego elaborado con la variedad autóctona Godello, típica de la región del Monterrei en Ourense, donde la tradición vitivinícola se remonta varios siglos.

La Godello es una uva de pulpa firme y acidez natural equilibrada, que produce vinos blancos con carácter mineral y notas herbáceas discretas. En su elaboración intervienen reguladores de acidez como el ácido tartárico y conservantes (anhídrido sulfuroso y ácido L-ascórbico) en dosis controladas para garantizar estabilidad sin alterar el perfil organoléptico. La adición de carboximetilcelulosa actúa como estabilizador, evitando turbidez con el tiempo.

Es un vino pensado para consumo joven, con ese carácter fresco que caracteriza a los blancos de montaña gallega. Funciona tanto como aperitivo como acompañamiento de pescados a la sal, marisco, tabla de quesos frescos o ensaladas con ingredientes ácidos. La denominación de origen Monterrei garantiza que tanto las uvas como la elaboración se han llevado a cabo en esa zona geográfica delimitada.

Consérvalo en posición horizontal o inclinada en un lugar fresco, sin luz directa y alejado de fuentes de calor. La botella de vidrio oscuro protege el contenido de la oxidación. Una vez abierto, recomienda consumirlo en el plazo de dos a tres días, refrigerado.