Palitos pretzel con sal Xox 250 g

Los palitos pretzel con sal Xox son una galleta salada presentada en envase de 250 gramos. Se trata de un snack elaborado principalmente con harina de trigo (93%), sal marina (5%) y aceites vegetales de girasol y colza en proporciones variables, gasificados con carbonato de sodio para obtener esa textura crujiente característica del pretzel.

Su composición responde a la denominación legal de galleta salada, con un perfil muy sencillo de ingredientes sin aditivos colorantes ni conservantes. La harina de malta de trigo añade matiz organoléptico, mientras que el hidróxido sódico actúa como corrector de acidez del proceso de fermentación. El resultado es un palito de corte fino, sal visible en superficie y fractura limpia al morder.

Este tipo de producto funciona como acompañamiento de bebidas (agua, cerveza, refrescos), base para tabla de aperitivos, o simplemente como picoteo entre comidas. Una porción de 25-30 gramos es típica para un tentempié o mientras se ve televisión. El envase de 250 gramos permite varias raciones.

La conservación es sencilla: lugar fresco y seco, en armario de cocina cerrado. La ausencia de conservantes implica que una vez abierto debe consumirse en una o dos semanas si se mantiene bien cerrado, aunque la naturaleza higroscópica de la galleta la protege en seco. Puede contener trazas de cacahuetes, leche, soja y sésamo por contaminación cruzada en la línea de producción.