Gamba blanca cruda 50/70 piezas Dia Mari Marinera 500 g cuesta 5,99 € (11,98 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Gamba blanca (Parapenaeus longirostris) ( crustáceo ), conservador ( metabisulfito sódico). Puede contener trazas de pescado , moluscos y/o sus derivados.
Sobre este producto
La gamba blanca cruda ultracongelada Dia Mari Marinera llega en formato de 500 gramos con un calibre de 50 a 70 piezas por kilo, es decir, gambonas de tamaño medio-pequeño ideales para arroces, fideuás y salteados rápidos. La especie es Parapenaeus longirostris, la gamba blanca de verdad, que se diferencia de la gamba roja por su carne más delicada y menos fibrosa, y su sabor más suave.
Son gambs enteras en estado crudo, descongeladas y ultracongeladas en origen a -40 °C o inferior para mantener la estructura celular y la textura. El único conservante es el metabisulfito sódico, un antioxidante habitual en crustáceos congelados que evita la oxidación lipídica y el oscurecimiento. No llevan glaseado de agua ni aditivos de textura, lo que las hace más económicas que las de mayor calibre pero igual de aprovechables para cocina de restaurante o casa.
Un envase de 500 gramos rinde unas 4-5 raciones generosas si se utilizan como ingrediente principal en arroz o fideuá, o 8-10 raciones si se emplean en un salteado con verduras. El precio ronda 12 euros el kilo, competitivo para producto ultracongelado de origen nacional o próximo en origen. Descongelación recomendada en nevera entre 6 y 8 horas o en agua fría 30-45 minutos; nunca en microondas si se quiere conservar la textura.
Diferencia con gamba roja y camarones
La gamba blanca es más fina de carne y menos dulce que la roja; su sabor es delicado y recuerda ligeramente al yodo marino. Tiene menor tamaño a igualdad de precio. Los camarones son una especie distinta, aún más pequeños. Este calibre 50/70 es ideal para arroces donde no interesa que destaque demasiado el crustáceo sino que actúe como proteína repartida.
Descongelación y conservación
Mantén el envase en el congelador entre -18 °C y -20 °C. Para descongelar, traslada a la nevera 6-8 horas antes de cocinar, o sumérgelas en agua fría durante 30-45 minutos. Una vez descongeladas, no vuelvas a congelar; úsalas en el mismo día. En nevera se aguantan 1-2 días máximo tras descongelar.
Usos principales en cocina
Por su tamaño, son ideales para arroces a la valenciana, fideuá, paellas mixtas y salteados con verduras. También funcionan en sopas de marisco o como aperitivo rebozadas y fritas. Su carne, menos fibrosa que la roja, se cuece en 3-4 minutos saltadas a fuego vivo con poco aceite y sal.
- Denominación legal
- Gamba blanca entera cruda ultracongelada.
- Conservación
- Mantener a -18 °C. Una vez decongelado, no volver a congelar.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas gambs hay en el paquete de 500 g?
El calibre 50/70 significa 50 a 70 piezas por kilo; en 500 gramos hay entre 25 y 35 gambs aproximadamente, según su tamaño exacto.
¿Cuál es la diferencia entre gamba blanca y roja?
La blanca tiene carne más delicada y sabor suave, con menos dulzor que la roja. Suele ser más pequeña y económica, perfecta para arroces y platos donde se reparte entre muchas raciones.
¿Cómo descongelar las gambs sin que pierdan textura?
Lo ideal es dejar 6-8 horas en nevera. Si tienes prisa, sumérgelas en agua fría 30-45 minutos. Evita el microondas porque cuece la carne de forma desigual y la endurece.
¿Se pueden volver a congelar después de descongelar?
No. Una vez descongeladas, úsalas el mismo día. El etiquetado lo advierte para evitar multiplicación bacteriana.
¿Qué es el metabisulfito sódico que aparece en ingredientes?
Es un conservante antioxidante habitual en crustáceos congelados. Evita que se oxide la grasa del marisco y que oscurezca. Es seguro en las dosis permitidas.
¿Cuánto cuesta Gamba blanca cruda 50/70 piezas Dia Mari Marinera 500 g en Dia?
Gamba blanca cruda 50/70 piezas Dia Mari Marinera 500 g cuesta 5,99 € (11,98 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué formato tiene Gamba blanca cruda 50/70 piezas Dia Mari Marinera 500 g?
Gamba blanca cruda 50/70 piezas Dia Mari Marinera 500 g se vende en formato de 500 g, lo que equivale a 11,98 € €/kg.
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