Sepia faraónica Dia Mari Marinera 400 g cuesta 5,79 € (14,48 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sepia faraónica (Sepia pharaonis) ( molusco ), agua (9%), antioxidantes (ácido cítrico, E331). Puede contener trazas de pescado , crustáceos y sulfitos .
Sobre este producto
La sepia faraónica ultracongelada de Dia Mari Marinera se presenta en formato de 400 gramos, ya limpia y lista para cocinar. Se trata de Sepia pharaonis, una especie de cefalópodo originaria del Índico y el Pacífico occidental, de tamaño más contenido que la sepia común europea y con una textura ligeramente más tierna.
El producto lleva un 9% de agua añadida como agente de protección durante la congelación, además de antioxidantes naturales —ácido cítrico y E331 (citrato de sodio)— que evitan oxidación y decoloración. No contiene conservantes químicos ni colorantes. Al tratarse de ultracongelado industrial, el proceso detiene la degradación celular en el momento óptimo, manteniendo firmeza y sabor.
La sepia faraónica es versátil en cocina: admite salteados rápidos a fuego vivo en sartén con ajo y aceite, guisos lentos en tinta o vino blanco, o plancha directa sin descongelación previa si se corta en rodajas finas. A diferencia de la sepia común, requiere menos tiempo de cocción —entre 8 y 15 minutos según el grosor— por su tamaño más pequeño y estructura muscular menos densa.
Descongelar preferentemente en nevera las 12-24 horas previas. Una vez descongelada, consumir en 24-48 horas y no volver a congelar. El envase de 400 gramos rinde entre 3 y 4 raciones según contexto (principal o acompañamiento).
Diferencia con sepia común
La sepia faraónica es más pequeña y tierna que la sepia común (_Sepia officinalis_). Su tiempo de cocción es menor —8-15 minutos frente a 20-40 de la común— lo que la hace práctica para recetas rápidas. El sabor es igualmente intenso, aunque la textura resulta menos correosa incluso con cocciones cortas.
Descongelación y manipulación
La descongelación en refrigerador (entre 1 °C y 4 °C) es la más recomendada: tarda 12-24 horas pero preserva la estructura y retiene más jugo. Alternativamente, puedes cocinarla directamente desde congelación si la cortas en rodajas finas. Una vez descongelada, no debe volver a congelarse; conserva máximo 48 horas refrigerada.
Recetas habituales
Salteado rápido: rodajas finas en sartén caliente con ajo, perejil y aceite de oliva, 3-5 minutos por cada lado. Guiso: troceada lentamente en su propia tinta o en vino blanco con cebolla y tomate, 15-20 minutos. En ensalada: precocida en agua con limón, cortada en cuadradillos y aliñada con vinagre y cebolla.
- Denominación legal
- Sepia faraónica limpia ultracongelada con agua añadida.
- Conservación
- Conservar en congelación a -18 °C. Una vez descongelado, no volver a congelar. Se recomienda descongelar en refrigeración.
Publicidad
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Publicidad
Ofertas, folletos y bajadas de Día
Te avisamos cuando este y otros productos de Día bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia de la sepia común?
La sepia faraónica es más pequeña y tierna, con tiempo de cocción menor (8-15 minutos frente a 20-40). El sabor es igualmente intenso pero la textura es menos correosa incluso con cocciones cortas.
¿Cómo descongelarla correctamente?
Lo ideal es descongelar en nevera 12-24 horas a temperatura entre 1 °C y 4 °C. También puedes cocinarla directamente desde congelación si la cortas en rodajas finas. Una vez descongelada, no vuelvas a congelar.
¿Cuánto tiempo de cocción necesita?
Entre 8 y 15 minutos según el grosor y método. Un salteado rápido ronda 3-5 minutos por lado; un guiso lento, 15-20 minutos total.
¿Lleva conservantes artificiales?
No. Solo antioxidantes naturales: ácido cítrico y citrato de sodio (E331). El agua añadida (9%) es protección durante la ultracongelación, no conservante.
¿Cuántas raciones tiene el envase?
El formato de 400 g rinde entre 3 y 4 raciones según si es plato principal (150 g por ración) o acompañamiento (100 g).
¿Cuánto cuesta Sepia faraónica Dia Mari Marinera 400 g en Dia?
Sepia faraónica Dia Mari Marinera 400 g cuesta 5,79 € (14,48 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Sepia faraónica Dia Mari Marinera 400 g? Ingredientes
Ingredientes de Sepia faraónica Dia Mari Marinera 400 g: Sepia faraónica (Sepia pharaonis) ( molusco ), agua (9%), antioxidantes (ácido cítrico, E331). Puede contener trazas de pescado , crustáceos y sulfitos .
¿Qué formato tiene Sepia faraónica Dia Mari Marinera 400 g?
Sepia faraónica Dia Mari Marinera 400 g se vende en formato de 400 g, lo que equivale a 14,48 € €/kg.
Publicidad
Mismo producto en otras cadenas
Publicidad
Productos relacionados
11,98 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Dia para seguir comparando productos.