Coliflor Dia Vegecampo 1 Kg

La coliflor ultracongelada Dia Vegecampo llega en bolsa de 1 kg lista para cocinar sin necesidad de limpiar ni deshojar. Es un producto congelado a -18 °C en el punto óptimo de madurez, lo que preserva la mayoría de vitaminas y minerales respecto a la coliflor fresca tras unos días en el frigorífico.

La composición es simple: únicamente coliflor sin aditivos, conservantes ni colorantes. El proceso de ultracongelación detiene la actividad microbiana y enzimática, permitiendo una vida útil prolongada sin comprometer la estructura celular del vegetal. Al descongelarse adquiere una textura similar a la fresca, aunque ligeramente más blanda, ideal para purés, sopas, al vapor o salteados.

Es una opción práctica para quien busca reducir tiempo de preparación en la cocina. Un kg rinde aproximadamente 3-4 raciones como acompañamiento o base de plato principal. Aporta en torno a 25 kcal por 100 g, es rica en vitamina C, fibra y potasio, con un aporte mínimo de sodio.

Una vez abierto el envase, si queda producto sin consumir, ciérralo bien y devuélvelo al congelador lo antes posible. No debe recongelarse tras descongelación; es decir, una vez que pase a temperatura de nevera, debe cocinarse en ese ciclo. Se conserva en congelación sin límite teórico, aunque lo ideal es consumir dentro de 12 meses.