Dia · Valor
Chocolate negro 70% cacao sin azúcar Valor 100 g
Precio en Dia a 7 de noviembre de 2026
Formato: 100 g
Chocolate negro 70% cacao sin azúcar Valor 100 g cuesta 2,99 € (29,90 €/kg) en Dia, precio actualizado a 7 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (12,6 min).
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pasta de cacao, edulcorante: maltitol, cacao desgrasado en polvo, manteca de cacao, emulgente: lecitina ( soja ), edulcorante: glucósidos de esteviol a partir de estevia, aromas.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1986 kJ / 481 kcal |
| Grasas | 35,8 g |
| de las cuales saturadas | 22,6 g |
| Hidratos de carbono | 33,7 g |
| de los cuales azúcares | 0,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 10,5 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El chocolate negro Valor al 70% de cacao llega en tableta de 100 gramos sin azúcares añadidos. Se trata de un chocolate edulcorado con maltitol y glucósidos de esteviol extraídos de la estevia, una alternativa para quien quiera reducir aporte calórico sin renunciar a cierto dulzor. La denominación legal del envase lo clasifica como "chocolate con edulcorantes sin azúcares".
La formulación combina pasta de cacao (materia prima principal que aporta el color y buena parte del aroma), cacao desgrasado en polvo (que intensifica el sabor a cacao), y manteca de cacao para la textura lisa característica del chocolate. Incluye lecitina de soja como emulgente y aromas naturales.
Es un chocolate pensado tanto para consumo directo como para integrar en recetas de repostería o bebidas calientes. El sabor es intenso y amargo, propio del porcentaje de cacao, sin la dulzura empalagosa que produce la mayoría de edulcorantes sintéticos.
Es un producto de marca española con trayectoria en el mercado de chocolates especializados.
Perfil organoléptico y uso en cocina
A diferencia de chocolates azucarados, el sabor es marcadamente amargo y terroso, lo que lo hace ideal para quien prefiere intensidad cacao. Funciona bien en mousse, brownies o bebidas calientes. En repostería, ten en cuenta que los polioles pueden dar ligeramente menos cuerpo que el azúcar en masas esponjosas.
Almacenamiento y "floración" del chocolate
Las oscilaciones de temperatura crean una capa blanquecina en la superficie (floración de cacao), que no indica deterioro pero afecta a la textura. Evita humedad; un sobre hermético ayuda a prolongar su vida útil.
- Denominación legal
- CHOCOLATE CON EDULCORANTES SIN AZÚCARES
- Conservación
- 16ºC a 18ºC
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Contiene alérgenos?
Contiene lecitina de soja. No menciona trazas de frutos secos en los ingredientes, pero verifica el etiquetado del envase para declaraciones adicionales si tienes sensibilidad.
¿A qué temperatura hay que guardarlo?
Entre 16 °C y 18 °C en un lugar seco y oscuro de la despensa. No necesita frigorífico. Evita cambios de temperatura que causen floración (capa blanca) en la superficie.
¿Puedo usar este chocolate para fundir en repostería?
Sí. Ten en cuenta que los edulcorantes pueden afectar ligeramente la textura final en masas esponjosas; en mousses, ganaches y cobertura funciona perfectamente.
¿Cuánto cuesta Chocolate negro 70% cacao sin azúcar Valor 100 g en Dia?
Chocolate negro 70% cacao sin azúcar Valor 100 g cuesta 2,99 € (29,90 €/kg) en Dia. Precio actualizado a 7 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Chocolate negro 70% cacao sin azúcar Valor 100 g?
Chocolate negro 70% cacao sin azúcar Valor 100 g aporta 481 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Chocolate negro 70% cacao sin azúcar Valor 100 g? Ingredientes
Ingredientes de Chocolate negro 70% cacao sin azúcar Valor 100 g: Pasta de cacao, edulcorante: maltitol, cacao desgrasado en polvo, manteca de cacao, emulgente: lecitina ( soja ), edulcorante: glucósidos de esteviol a partir de estevia, aromas.
¿Qué formato tiene Chocolate negro 70% cacao sin azúcar Valor 100 g?
Chocolate negro 70% cacao sin azúcar Valor 100 g se vende en formato de 100 g, lo que equivale a 29,90 €/kg.
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