Cava brut nature Grand Astoria 75 cl

El cava brut nature Grand Astoria es un espumoso de 75 centilitros clasificado como brut nature, la categoría con menor contenido en azúcar residual del cava. Se elabora siguiendo el método tradicional de elaboración en botella, característico de la denominación de origen Cava en Cataluña.

La base es vino blanco sometido a una segunda fermentación en botella cerrada que genera las burbujas naturales. La fórmula incluye aditivos conservantes comunes en espumosos: ácido cítrico, ácido ascórbico y sórbico para garantizar estabilidad, más dióxido de azufre en dosis reguladas. La ausencia de azúcar añadido después del degüelle lo sitúa en la categoría más seca dentro de la escala cava.

Es un producto pensado para celebraciones, brindis y aperitivos. El perfil brut nature lo hace versátil tanto para disfrutar solo como para acompañar entrantes, jamón ibérico, quesos curados o mariscos. Una botella de 75 cl rinde aproximadamente 6-8 copas de 10 cl cada una, según el tamaño de la copa.

Guarda la botella en posición horizontal o invertida, en lugar fresco y oscuro entre 5 °C y 15 °C, para mantener la presión interna. Una vez descorchada, el gas se pierde progresivamente; por ello, es mejor consumirla en el mismo día, aunque aguanta hasta 3 días en frigorífico si cierras bien la botella con un tapón de cierre hermético.