Baileys 70 cl

Baileys es un licor de crema de origen irlandés que se presenta en botella de 70 centilitros. Se trata de una bebida alcohólica elaborada a partir de whisky irlandés, nata fresca y cacao, creada en 1974 y producida en Dublín desde entonces. La combinación de estos tres ingredientes base genera una bebida densa, cremosa y con un sabor dulce donde predominan las notas de chocolate y café.

La graduación alcohólica del Baileys ronda los 17 grados, lo que lo sitúa en un nivel intermedio entre vinos y destilados clásicos. Su estructura permite tanto consumo directo en pequeñas cantidades como ingrediente en combinados, cócteles o postres. La presencia de leche fresca lo diferencia de otros licores, proporcionándole esa textura aterciopelada característica que lo ha hecho popular en bares y hogares desde su creación.

Se consume habitualmente a temperatura ambiente, directamente, o bien refrigerado en cócteles como el Baileys Martini, en café o mezclado con otras bebidas alcohólicas de menor graduación. También funciona como base para tiramisú y otros postres que aprovechan su perfil cremoso.

Una vez abierto, aunque es menos sensible que otros licores de crema caseros, conviene consumirlo dentro de dieciocho a veinticuatro meses.