TGB carta y precios · The Good Burger noviembre 2026

Qué incluye la carta de TGB que publicamos aquí

La carta que publicamos tiene 12 secciones y 55 platos. De cada uno verás su nombre y su descripción cuando la cadena la publica, tal y como lo publica TGB. No es una selección de "los platos más famosos": con una carta de este tamaño, resumirla sería quitarle la mitad.

Las secciones que verás: Chicken Specials; Meat Originals; Hot Dogs; Sides; To Share; Salads; Ice Creams; Shakes; Cookies; Jarras; Botellines, sidra y vino; Refrescos, agua y zumos. Con 12 secciones y 55 platos, el índice casi sobra: se pasa de la primera a la última en un minuto. Los nombres son los de la cadena; el orden en que las agrupamos, nuestro.

Precio: 54 platos con importe de 55, desde 2,00 € hasta 9,90 €. Es la lista única que TGB publica para toda su red, recogida el 3 de noviembre de 2026 — su referencia, no una tarifa que hayamos contrastado restaurante a restaurante. 14 platos llevan precio «desde»: la cadena los vende en varios tamaños o configuraciones y el importe sube según lo que elijas.

Sin una sola foto de plato en las 12 secciones, y no es un olvido: TGB no las publica en su carta. Preferimos decirlo a rellenar 55 fichas con imágenes de archivo que no serían lo que te van a servir.

Cómo está repartida la carta de TGB

La sección más poblada de la carta es «Meat Originals», con 8 fichas, y la más escueta es «Chicken Specials», con 3. La media sale a 4,6 fichas por sección: TGB trocea mucho su carta, así que se avanza rápido y cada página del visor se ve de un vistazo.

Otra forma de ver la misma carta: las tres secciones más grandes —«Meat Originals», «Refrescos, agua y zumos» y «Jarras»— reúnen 23 de las 55 fichas, el 42 %. Es decir: con esas tres páginas del visor ya has visto la parte gruesa, y el resto se recorre en un momento.

Y por precio: el importe más bajo de toda la carta entra por «Cookies» (2,00 €), y el techo está en «Meat Originals» (9,90 €). No hay ninguna sección sin importe: la cobertura de precio de esta carta es completa.

Cuánto cuesta comer en TGB: la tarifa que publica la cadena

El artículo más barato de la carta costaba 2,00 € y el más caro llegaba a 9,90 € en su variante más cara, el 3 de noviembre de 2026. Sale de la lista única de TGB, la misma para toda su red, que es la única tarifa suya que existe en abierto.

Dónde está cada extremo, que es más útil que la horquilla suelta: lo más barato entra por «Cookies», desde 2,00 €, y el techo está en «Meat Originals», hasta 9,90 €. La carta se mueve en una banda estrecha, así que el sitio donde pidas dentro de ella cambia poco el total.

Ojo con un detalle que cambia bastante la cuenta: 14 platos de esta carta se venden en varias versiones —tamaños, configuraciones del menú, complementos— y su precio es un "desde", mientras el resto va con importe cerrado, y el techo de la carta llega a 9,90 €.

Y el matiz que casi nadie cuenta: el precio del plato no es el ticket. Con una carta de 55 platos es fácil hacerse la cuenta entera antes de entrar — súmale bebida y acompañamiento, y el envío si pides a casa.

Y el límite de lo que sabemos, otra vez: estos 54 importes son los que publica la cadena, no los que hayamos visto cobrar en cada restaurante. Si tu local aplica algo distinto, manda el suyo.

Hasta dónde llega el precio de TGB y qué dice la propia carta

Los 54 importes de esta página salen de la carta que TGB publica en abierto, sin pedirte antes un restaurante. Eso ya lo separa de la mayoría de esta sección, donde el precio aparece detrás de un selector de local o directamente no aparece. Pero conviene decir de qué clase de fuente hablamos: no es una tarifa servida por un sistema, es una lista impresa dentro de una imagen. No hay, en ninguna parte de TGB, un precio atribuible a un restaurante concreto — su sistema de pedido está cerrado para quien no ha iniciado sesión.

De ahí sale, exactamente, lo que sí podemos afirmar y lo que no. Podemos decir que es la lista única de la cadena, porque no publica otra. No podemos decir que la hayamos contrastado restaurante a restaurante, porque no hay dos versiones que comparar: donde otras cadenas sirven una carta distinta por local y se pueden pedir todas, aquí hay una sola lámina para todos. La diferencia entre esas dos frases es pequeña al leerla y enorme al fiarte de ella, y es justo la que nos negamos a borrar.

Hay un detalle en su letra pequeña que sí merece la pena, y que casi ninguna cadena escribe: la lámina de bebidas declara que el IVA está incluido para Península y Baleares, que el IGIC está incluido para Canarias y que el impuesto catalán sobre bebidas azucaradas envasadas está incluido para los locales de Cataluña. Es decir: una sola lista que cubre a propósito cuatro regímenes fiscales distintos, con la cadena absorbiendo la diferencia en lugar de publicar precios por territorio. No es una comprobación nuestra —es una declaración suya—, pero es una declaración con consecuencias, y explica por qué aquí no verás la típica nota de «en Canarias consulte precios».

Dos avisos prácticos para terminar. El primero, el que más cuesta dinero: estos son precios de comer en el restaurante, y la propia carta avisa de que el delivery y el take away llevan suplemento. Si pides para llevar o a domicilio, el importe no es este, y si lo pides por una app de reparto todavía menos. El segundo: lista única no significa surtido único — de los 55 platos que ves, tu TGB puede no tener alguno, y la cadena lo dice ella misma en varios sitios de la carta.

Por qué muchos platos de TGB no llevan su propio precio

Porque en TGB el precio no siempre va en el plato: hay secciones enteras donde va en la CABECERA, unido al rótulo por una línea de puntos, y los platos de debajo aparecen pelados, solo con su nombre y sus ingredientes. Pasa en «Hot Dogs», «Sides», «To Share», «Salads», «Shakes» y «Cookies»: ese importe de cabecera es el de todos los platos que van debajo. No es un hueco de la carta ni un despiste de la cadena — es cómo tarifica, y la mitad de esta carta funciona así.

Aquí lo hemos publicado como lo que es: el precio de la cabecera colgando de cada plato de su sección —«Hot Dogs» a 2,90 €, «Sides» a 3,20 €, «To Share» a 6,90 €— en lugar de dejar esas fichas sin importe. Dejarlas vacías habría sido tirar a la basura un precio que la cadena sí publica, que es lo contrario de ser honestos con el dato. Lo que no queríamos es que la diferencia se perdiera por el camino, así que cada una de esas secciones lo dice encima de sus platos, en el propio visor, y cada plato guarda de dónde sale su número.

Y el matiz que evita la sorpresa en caja: dentro de esas secciones hay platos que la carta marca con un suplemento propio —una guarnición aliñada, una ración en tamaño grande—, y esos ya no cuestan el precio de la cabecera. A esos les hemos puesto «desde», con su techo, porque es el único modo de no cerrar un importe que la lámina no cierra. En total, 14 platos de esta carta llevan «desde»: unos por ese suplemento impreso y el resto —sobre todo bebidas y helados— porque la cadena los vende en dos tamaños con su precio cada uno. Ninguno de esos techos es una estimación nuestra: los dos extremos están impresos en la lámina.

Queda un hueco, y preferimos enseñarlo a taparlo: hay un plato de esta carta sin ningún precio impreso, ni en su línea ni en su cabecera. Está en «Ice Creams». Ahí no hemos puesto nada. Podríamos haberle colgado el importe del producto de al lado, que es de otra marca y de otro formato, y nadie se habría dado cuenta; pero entonces esta página estaría inventando un precio, que es el único error que no nos podemos permitir.

Cómo se lee una carta que es una imagen, y qué se pierde por el camino

La carta de TGB no está donde uno la buscaría. En su web de marca, la dirección de la carta redirige a la portada; lo que hay es un puñado de láminas colgadas en otro sitio, pensadas para el código QR de la mesa, a las que solo se llega tirando del enlace de la tabla de alérgenos. Y esas láminas no llevan texto: son fotografías de una carta. Ningún programa las lee solo.

Así que se leen a mano, y se leen dos veces. Primero entera, lámina por lámina; después otra vez, solo la columna de precios y a más aumento, contrastando importe a importe contra la primera lectura. Un número que no se lea con total seguridad no se publica: el plato se queda sin precio y esta página lo dice. Y para que la carta no envejezca en silencio —el riesgo real de transcribir algo a mano—, guardamos la huella exacta de cada lámina: si TGB vuelve a subir una, el proceso se para en seco en lugar de republicar lo de antes como si fuera de hoy.

Eso explica también lo que esta página NO tiene, y es mejor decirlo que dejar que se note. No verás foto de cada plato. TGB sí las hace, y son buenas, pero van incrustadas dentro de la lámina de su sección, no como imágenes sueltas: recortarlas del collage a ojo es la clase de atajo que acaba enseñando una hamburguesa donde debería haber otra. Preferimos una carta sin fotos a una carta con la foto equivocada.

Lo mismo con los alérgenos: no están en la carta. TGB los publica aparte, en su propia tabla, y es ahí donde hay que mirarlos — nosotros no los inventamos ni los deducimos de los ingredientes, que es justo el error del que avisan todas las cocinas. Tampoco hay calorías ni Nutri-Score, porque la cadena no los publica junto a la carta y no hay ninguna versión de "calcularlos" que sea honesta.

Carta de TGB en PDF y visor página a página

La carta se lee aquí en un visor paginado: 12 páginas, una por sección, que pasas como si pasaras las hojas de la carta física y su importe al lado, con un "desde" delante cuando el plato se vende en varias versiones. Con esta longitud se pasa entera en un par de minutos, que es justo lo que se hace en la puerta de un restaurante antes de entrar.

El PDF que te llevas de aquí lo generamos nosotros con la carta recogida, no es un documento de TGB: dentro van las 12 secciones seguidas y los 54 importes, y la fecha de revisión impresa y el alcance de la tarifa. Si lo compartes dentro de un mes, quien lo abra sabrá de cuándo es.

Comer en TGB o hacerlo en casa: cómo comparamos

Seguimos el precio de miles de productos de supermercado día a día, así que la pregunta "¿sale mejor hacérselo en casa?" se puede responder con números sobre una sección concreta —«Meat Originals», por ejemplo, la más poblada de esta carta con sus 8 fichas—. Se puede hacer, con una advertencia por delante: el importe —desde 2,00 € hasta 9,90 €— es el que publica la cadena para toda su red, no el que hayamos visto cobrar en un restaurante concreto.