Qué incluye la carta de La Mafia que publicamos aquí

La carta que publicamos tiene 17 secciones y 148 platos. De cada uno verás su nombre, su descripción cuando la cadena la publica y su foto, tal y como lo publica La Mafia. No es una selección: es la carta entera, que es lo que se busca cuando se busca una carta.

Las secciones que verás: Top Originale, Top Tradizionale, Aperitivi, Antipasti, Insalate, Risotti, Al forno, Pasta e Salsa, Pizze e Calzoni, Carne e Pesce, Dolci, Bebidas y 5 secciones más. Los nombres son los que escribe La Mafia —así reconoces la carta que te dan en la mesa—; el orden en que las agrupamos es nuestro.

Precio: 148 platos con importe, desde 1,20 € hasta 24,90 €. Es la lista única que La Mafia publica para toda su red, recogida el 6 de agosto de 2026 — su referencia, no una tarifa que hayamos contrastado restaurante a restaurante.

Las 148 fotos de esta carta pesan, y por eso no las pedimos prestadas: se sirven desde nuestro propio almacenamiento y no desde el servidor de La Mafia. Es una regla de la casa que nos ahorró un disgusto con las imágenes de producto de supermercado — si la cadena reorganiza sus archivos, estas 17 páginas no se quedan en blanco.

Cómo está repartida la carta de La Mafia

La sección más poblada de la carta es «Bebidas», con 20 fichas, y la más escueta es «Cavas», con 2. La media sale a 8,7 fichas por sección, que es un tamaño cómodo de leer de principio a fin.

Otra forma de ver la misma carta: las tres secciones más grandes —«Bebidas», «Pizze e Calzoni» y «Antipasti»— reúnen 52 de las 148 fichas, el 35 %. Ninguna manda con claridad, que en una carta de 17 secciones significa que hay que recorrerla de verdad —o usar el índice— en lugar de ir a lo obvio.

Y por precio: el importe más bajo de toda la carta entra por «Aperitivi» (1,20 €), y el techo está en «Vini Rosi» (24,90 €). No hay ninguna sección sin importe: la cobertura de precio de esta carta es completa.

Cuánto cuesta comer en La Mafia: la tarifa que publica la cadena

El artículo más barato de la carta costaba 1,20 € y el más caro, 24,90 €, el 6 de agosto de 2026. Sale de la lista única de La Mafia, la misma para toda su red, que es la única tarifa suya que existe en abierto.

Dónde está cada extremo, que es más útil que la horquilla suelta: lo más barato entra por «Aperitivi», desde 1,20 €, y el techo está en «Vini Rosi», hasta 24,90 €. La carta se mueve en una banda estrecha, así que el sitio donde pidas dentro de ella cambia poco el total.

Y el matiz que casi nadie cuenta: en una carta de 148 platos, el precio del plato no es el ticket. Bebida, acompañamiento y extras se suman aparte, y si pides a casa hay gastos de envío o pedido mínimo. Compara menús completos con menús completos.

Y el límite de lo que sabemos, otra vez: estos 148 importes son los que publica la cadena, no los que hayamos visto cobrar en cada restaurante. Si tu local aplica algo distinto, manda el suyo.

La Mafia se sienta a la mesa ahora es La Famiglia: qué cambia y qué no

Lo comprobado, sin adornos: el dominio histórico de la marca responde con una redirección a la web nueva, y la carta con precios que publicamos aquí es exactamente la que esa web nueva enlaza como “ver carta completa”. La propia carta digital, por cierto, sigue titulada con el nombre de siempre — el cambio de nombre va por delante de la rotulación de sus documentos.

Qué cambia para ti: la marca y la dirección web. Qué no cambia: la carta, los platos y los precios publicados, que son los del mismo documento. Por eso esta página conserva su dirección —es la que la gente busca— y nombra las dos marcas: dejarte con la duda de si son el mismo restaurante sería el peor servicio posible en una página que existe para responder rápido.

Y lo que no vamos a afirmar: si todos y cada uno de sus restaurantes han cambiado ya de rótulo, ni cuáles. Eso es una cuestión de negocio que se mueve por meses y depende del local, y la fuente fiable es la cadena o tu propio restaurante. Nosotros publicamos la carta y decimos de qué día es.

Una sola tarifa para toda España: cómo lo hemos comprobado

Esta cadena publica una única carta con precios y la enlaza desde su propia web como “la carta”. Hasta ahí, lo que dice cualquiera. Lo que hicimos después es lo que sostiene la afirmación: fuimos al mismo sistema de carta digital a preguntar por restaurantes concretos de la red, y los que comprobamos no tienen carta propia — su enlace sirve solo para reservar mesa. No encontramos una carta por local escondida en ningún sitio: hay una carta y ya.

La consecuencia se ve en esta misma página. En el resto del clúster verás siempre un “local de referencia” pegado al precio, porque en restauración la tarifa suele fijarla cada restaurante o zona. Aquí no aparece, y no es un dato que nos falte: es que el modelo de la cadena es otro. Lo que publicamos es la tarifa que la propia marca pone por escrito para todo el país.

El límite honesto, arriba y no en la letra pequeña: la cadena opera en franquicia y nosotros no auditamos cajas. Afirmamos lo que la marca publica, no lo que cobra cada restaurante. Si el tuyo aplica un ajuste, seguirá siendo cierto que la carta publicada es esta, y seguirá siendo cierto que el importe que obliga es el que tengas delante en la mesa.

La bodega de La Mafia ocupa más carta que varias secciones de cocina

Es lo primero que salta al contar las páginas del visor: el vino no tiene una sección, tiene 5 —«Vini Bianchi» (9), «Vini Rosi» (10), «Vini Rosati» (4), «Vini Semidolci» (4), «Cavas» (2), 29 fichas—, de las 17 que trae la carta entera. Troceada por color y por tipo, como en una carta de vinos de verdad y no como el bloque de bebida de una cadena.

Con una consecuencia práctica en el precio: «Vini Rosi» iba de 14,90 € a 24,90 € en la tarifa publicada. Dentro de una sola página del visor hay referencias que no se parecen entre sí, así que aquí el importe hay que mirarlo ficha a ficha y no por bloque. Es también la razón de que dos mesas que han comido lo mismo puedan acabar con cuentas muy distintas: la diferencia no está en los platos.

De dónde sale cada precio de esta carta (y por qué no de una app de reparto)

De la carta digital que publica la propia cadena: una fuente pública, sin cuenta ni registro, que es la misma que ve cualquiera que pulse “ver carta completa” en su web. Lo contamos porque el atajo alternativo —tomar los precios de una app de reparto— es el que usa media internet, y ahí el importe lleva margen sobre el de mostrador: publicarlo como “la carta” sería inflarte el número justo donde has venido a mirar.

Un detalle medido que merece decirse porque va contra nuestro propio discurso habitual: en esta cadena comparamos el canal de reparto de su carta digital con el general y los importes salían idénticos. No es la norma del sector —lo normal es lo contrario— y por eso lo señalamos: cuando el dato nos lleva la contraria, se publica igual.

Todo lo que ves aquí —visor, PDF y precios— se monta sobre esa misma captura, con su fecha impresa. Si la cadena republica su carta, cambia la nuestra y cambia la fecha; nunca al revés. Una carta sin fecha no es información, es decoración.

De dónde sale el precio de La Mafia y hasta dónde llega lo que sabemos

Los 148 importes de esta página salen de la propia carta de La Mafia, en abierto y sin pedirte antes un restaurante: desde la primera página del visor, «Top Originale», ya se ve lo que cuesta. Es menos común de lo que parece — la mayoría de las cadenas de esta sección esconden el precio detrás del selector de local, y algunas no lo publican en ninguna pantalla.

Lo que esa misma carta NO trae es un precio por restaurante, así que no hay dos versiones que comparar y no vamos a decir que la hayamos contrastado local a local. Es la tarifa de referencia de la cadena, con su fecha, y ahí acaba lo que sabemos — vale igual para «Aperitivi», por donde entra lo más barato, que para «Vini Rosi», donde está el techo.

Dos matices prácticos. La lista es única, pero el surtido no tiene por qué serlo: de los 148 platos que ves, tu restaurante puede no servir alguno. Y el reparto a domicilio suele ir por tarifa propia, más alta que la de mostrador; esa no es la que publicamos. Si algún día La Mafia empieza a publicar precio por local, anclaremos esta página a uno concreto y lo etiquetaremos como orientativo.

Carta de La Mafia en PDF y visor página a página

La carta se lee aquí en un visor paginado: 17 páginas, una por sección, que pasas como si pasaras las hojas de la carta física, con la foto de cada plato y su importe al lado. Está pensado para el móvil, que es donde de verdad se consulta una carta.

El PDF que te llevas de aquí lo generamos nosotros con la carta recogida, no es un documento de La Mafia: dentro van las 17 secciones seguidas, sus 148 fotos y los 148 importes, y la fecha de revisión impresa y el alcance de la tarifa. Si lo compartes dentro de un mes, quien lo abra sabrá de cuándo es.

Comer en La Mafia o hacerlo en casa: cómo comparamos

Seguimos el precio de miles de productos de supermercado día a día, así que la pregunta "¿sale mejor hacérselo en casa?" se puede responder con números sobre una sección concreta —«Bebidas», por ejemplo, la más poblada de esta carta con sus 20 fichas—. Se puede hacer, con una advertencia por delante: el importe —desde 1,20 € hasta 24,90 €— es el que publica la cadena para toda su red, no el que hayamos visto cobrar en un restaurante concreto.