Vino tinto crianza tempranillo Viña Pomal D.O.Ca. Rioja 75 cl.

El vino tinto crianza Viña Pomal es un tempranillo de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado en Haro y presentado en botella de 75 centilitros. Con un grado alcohólico de 14% vol, responde a la clasificación de crianza riojano, lo que significa que ha pasado un mínimo de dos años en envejecimiento, parte de él en barrica de roble. Viña Pomal es una bodega histórica de Haro con trayectoria en la región. El tempranillo, cepa predominante en Rioja, aporta un perfil de aromas frutales maduros, taninos estructurados y buena acidez natural. El paso por madera le suma notas de vainilla y especias sutiles, sin saturar el paladar. La boca es equilibrada, con cuerpo medio-alto y final seco. Este perfil lo hace versátil para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos tradicionales de la cocina española, embutidos ibéricos y quesos semicurados. También funciona en consumo diario sin necesidad de ocasiones especiales. A los 10-12 años de cosecha puede seguir mejorando en botella si se guarda en condiciones adecuadas, aunque su punto óptimo suele rondar los 5-8 años desde su salida. Conserva en bodega horizontal, protegido de luz directa y a temperatura estable entre 10 °C y 15 °C. Contiene sulfitos naturales de la fermentación más los añadidos como conservante, habitual en vinos de guarda.