Vino tinto barrica matsu El Recio D.O. Toro 75 cl.

Matsu El Recio es un vino tinto de la Denominación de Origen Toro, una región vinícola del norte de Castilla y León especializada en tintos potentes y estructurados. Se presenta en botella de 75 centilitros, formato estándar que rinde aproximadamente cinco copas de 150 ml. Este vino ha pasado por crianza en barrica, lo que le confiere notas de madera, especias y una mayor redondez en boca comparada con los tintos jóvenes sin envejecimiento. La D.O. Toro exige un mínimo de alcohol naturalmente elevado —típicamente entre 13,5 y 15 grados—, lo que lo hace robusto y generoso al paladar. La variedad de uva predominante en la región es la Tempranillo, aunque en Toro se conoce localmente como Tinta de Toro. Es un vino versátil para comidas de cierta entidad: carnes rojas a la brasa, guisos de caza, quesos curados o jamones de reserva. También funciona como copa de meditación o en ocasiones festivas. El paso por barrica suaviza los taninos naturales de la uva, haciendo que sea accesible incluso para paladares menos acostumbrados a tintos potentes. Contiene sulfitos, conservante natural presente en prácticamente todos los vinos fermentados. Se recomienda guardar la botella acostada en lugar fresco, sin exposición directa a luz solar ni cambios bruscos de temperatura. Puede conservarse varios años si el almacenamiento es adecuado.