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Vinagre de vino blanco ecológico Carrefour Bio 500 ml.
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Vinagre de vino blanco ecológico Carrefour Bio 500 ml. cuesta 2,19 € (4,38 €/L) en Carrefour, precio actualizado a 29 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Vinagre de vino blanco ecologico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 20 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El vinagre de vino blanco ecológico de Carrefour Bio se presenta en botella de 500 ml de formato versátil. Se trata de un vinagre elaborado exclusivamente a partir de vino blanco ecológico, sin aditivos ni conservantes añadidos, siguiendo un proceso de fermentación natural donde las bacterias acéticas transforman el alcohol en ácido acético.
Como producto de fermentación lenta, puede presentar una ligera turbidez debida a la presencia de sedimentos naturales —bacterias madre y restos de levadura— sin que ello implique pérdida de calidad. De hecho, es señal de que no ha sido excesivamente filtrado ni pasteurizado. El sabor es limpio y equilibrado, con la acidez característica que permite acidificar sin agresividad.
Su uso es muy amplio: aliños para ensaladas, marinadas de pescados y verduras, conservación en escabeche, deglazing de sartenes tras cocinar carnes, o desinfectante suave para limpiar superficies de cocina. Cada 100 ml aporta apenas 20 kcal y 1 g de hidratos, por lo que es negligible a nivel calórico. Su densidad calórica lo hace prácticamente neutro en cualquier preparación.
Una vez abierto, guárdalo en el frigorífico para ralentizar cualquier cambio microbiano y protégelo de temperaturas elevadas y luz directa. El vinagre es extraordinariamente estable: incluso en condiciones imperfectas, su propia acidez lo preserva de contaminación.
Turbidez natural y origen de la bacteria madre
La ligera turbidez que puede observarse es la bacteria madre —Acetobacter aceti— que genera la fermentación. No afecta al sabor ni a la seguridad. Un producto perfectamente transparente suele indicar filtración agresiva que elimina esa flora beneficiosa. Basta con remover la botella antes de usar si hay sedimento acumulado en el fondo.
Usos culinarios y conservación en escabeche
Combina especialmente bien con ensaladas mediterráneas, verduras a la parrilla y pescados blancos. En conserva de escabeche, proporciona el acidificante necesario para inhibir bacterias patógenas. La dosis típica es un 5-10 % del volumen total de marinada. También desglasa sartenes tras cocinar carne, capturando los sabores caramelizados del fondo.
Certificación ecológica y ausencia de aditivos
Al ser ecológico, está libre de pesticidas sintéticos y fertilizantes químicos. Los viñedos se cultivan respetando ciclos naturales, lo que influye en la calidad microbiana del vino de partida. No contiene conservantes ni colorantes, únicamente el producto de la fermentación controlada del vino blanco.
- Denominación legal
- Vinagre de Vino Blanco Ecologico
- Conservación
- Debido a su modo de elaboración puede presentar una ligera turbidez, sin que esto altere en absoluto la calidad del producto. Proteger de las altas temperaturas y de la luz. Una vez abierto se recomienda conservar en el frigorífico. <span class="nutrition-more-
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Por qué el vinagre tiene turbidez o sedimento?
Es la bacteria madre que realiza la fermentación. Su presencia indica que no ha sido excesivamente filtrado. No afecta a la calidad ni al sabor; basta remover la botella si hay sedimento acumulado.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Guárdalo en el frigorífico para ralentizar cambios microbianos y protégelo de temperaturas altas y luz directa. El vinagre es muy estable por su propia acidez; incluso sin refrigeración, se mantiene durante meses.
¿Qué usos tiene además de aliño?
Marinadas para pescados y verduras, escabeches caseros, deglazing de sartén tras cocinar carnes, y como desinfectante suave para superficies de cocina.
¿Tiene alérgenos o es apto para dietas especiales?
Contiene trazas de vino y procede de viñas, aunque no hay gluten, lácteos ni huevo. Comprueba con el fabricante si tienes alergia a la fermentación o al sulfito residual típico del vino.
¿Cuánto cuesta Vinagre de vino blanco ecológico Carrefour Bio 500 ml. en Carrefour?
Vinagre de vino blanco ecológico Carrefour Bio 500 ml. cuesta 2,19 € (4,38 € €/l) en Carrefour. Precio actualizado a 29 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Vinagre de vino blanco ecológico Carrefour Bio 500 ml.?
Vinagre de vino blanco ecológico Carrefour Bio 500 ml. aporta 20 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.
¿Qué lleva Vinagre de vino blanco ecológico Carrefour Bio 500 ml.? Ingredientes
Ingredientes de Vinagre de vino blanco ecológico Carrefour Bio 500 ml.: Vinagre de vino blanco ecologico
¿Qué formato tiene Vinagre de vino blanco ecológico Carrefour Bio 500 ml.?
Vinagre de vino blanco ecológico Carrefour Bio 500 ml. se vende en formato de 500 ml, lo que equivale a 4,38 € €/l.
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