Sirope sabor arce Zero Prozis 355 g.

El sirope sabor arce Zero de Prozis es un preparado pasteurizado de 355 gramos formulado con edulcorante en lugar de azúcar. Su denominación legal especifica que se trata de un producto aromatizado con aroma natural de arce al 0,6%, sin azúcares añadidos, lo que lo diferencia de los jarabes tradicionales de repostería. La composición combina agua, espesantes (adipato de dialmidón acetilado y goma xantana) para lograr la consistencia característica de un sirope, con sucralosa como edulcorante principal. El caramelo que proporciona color y parte del perfil gustativo procede de jarabe de glucosa-fructosa y azúcar refinado, aunque el aporte total de carbohidratos es de solo 5,3 g por 100 ml, con apenas 11 calorías. Contiene aroma de arce con trazas de gluten y colorante elaborado con sulfito amónico, lo que lo hace no apto para celíacos ni para personas sensibles a los sulfitos. Este tipo de sirope funciona como condimento para postres fríos, waffles, yogures, batidos y helados, así como en repostería cuando se busca endulzante sin calorías significativas. Un bote de 355 gramos rinde bastantes raciones si se usa con moderación (una cucharada sopera equivale a unos 20 gramos). La marca Prozis es especializada en nutrición deportiva y productos dietéticos, por lo que este sirope apunta al consumidor que controla ingesta calórica o sigue dietas bajas en azúcar. Conserva sus propiedades en la despensa a temperatura ambiente una vez abierto durante varios meses si se mantiene el bote bien cerrado, aunque una vez destapado es recomendable utilizarlo en el plazo de 2-3 meses.