Carrefour · Carrefour · Atún y otras conservas de pescado
Sardinillas en aceite de oliva contenido reducido de sal Classic Carrefour pack de 2 unidades de 65 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sardinas y aceite de oliva
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 229 kcal |
| Grasas | 15 g |
| de las cuales saturadas | 3,4 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las sardinillas en aceite de oliva del supermercado llegan en un pack de 2 latas de 65 gramos cada una. Se trata de sardinas pequeñas enteras, conservadas en aceite de oliva virgen, con una formulación de contenido reducido de sal respecto a los estándares tradicionales de este tipo de conserva. La composición es mínima: sardina y aceite de oliva. Sin aditivos ni conservantes añadidos. Las sardinillas son peces de pequeño tamaño, lo que permite consumirlas enteras incluidas cabeza y espinas, aportando así calcio de forma natural. El aceite de oliva actúa como conservante natural mientras aporta grasa de calidad con predominio de ácidos grasos monoinsaturados. Con apenas 229 kcal por 100 gramos y sin hidratos de carbono, son un aporte proteico y de omega-3 directo al plato. Funcionan tanto como tapa o aperitivo como complemento en ensaladas, tostadas, pasta o arroces. El pack de dos unidades es ideal para consumo rápido sin abrir envases que se deterioren con el tiempo. Cada lata debe conservarse en lugar fresco y seco. Una vez abierta, transfiere las sardinillas restantes a un recipiente hermético con su aceite y consume en dos o tres días refrigerada.
Ventajas del tamaño pequeño
A diferencia de las sardinas de mayor calibre, las sardinillas se comen enteras: cabeza, espinas y vísceras incluidas. Esto las convierte en una fuente directa de calcio biodisponible sin necesidad de procesamiento extra. Las espinas blandas de la sardina pequeña no resultan incómodas al comer y son comestibles sin riesgo.
Reducción de sal: cómo se logra
La formulación de contenido reducido de sal se consigue durante el proceso de salazón inicial de la materia prima, antes de envasarla en aceite. A pesar de esta reducción, conservan su sabor característico y la estabilidad microbiológica propia de las conservas. Ideal para dietas bajas en sodio sin perder la esencia del producto.
Aporte de omega-3 y ácidos grasos
Las sardinas son pescado azul pequeño con alto contenido en ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA). Con 15 g de grasa por 100 g, la mayoría procede del pescado mismo. El aceite de oliva aporta monoinsaturados que complementan el perfil lipídico, resultando en una conserva con grasas de calidad reconocida.
- Denominación legal
- Sardinas (Sardinillas) En Aceite De Oliva Contenido Reducido de Sal
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Se comen enteras las sardinillas?
Sí, las sardinillas son pequeñas y se consumen enteras incluida la cabeza y las espinas. Éstas son muy blandas y comestibles, aportando calcio natural sin necesidad de procesamiento.
¿Cuánta sal contienen comparadas con otras sardinillas?
Estas tienen contenido reducido de sal según indica el envase. Aunque contienen sodio necesario para la conservación, la formulación disminuye la cantidad respecto a estándares tradicionales, siendo válidas para dietas con restricción de sal.
¿Cuánto aportan de omega-3 y proteína?
Por cada 100 g aportan aproximadamente 15 g de grasa (principalmente omega-3 del pescado) y entre 20-22 g de proteína. Las dos latas de 65 g suman 130 g, suficiente para una comida completa o varias raciones de aperitivo.
¿Cómo se conservan una vez abiertas?
Transfiere las sardinillas restantes a un recipiente hermético cubierto con su aceite. Refrigeradas, se mantienen entre 2 y 3 días. No las congeles, pues la textura se daña.
¿Qué contienen exactamente los ingredientes?
Solo sardina y aceite de oliva. Sin aditivos, conservantes, colorantes ni potenciadores de sabor añadidos. El aceite actúa como conservante natural del pescado.
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