Carrefour · García Millán
Salmorejo fresco García Millán 1 l.
Salmorejo fresco García Millán 1 l. cuesta 3,95 € en Carrefour, precio actualizado a 5 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tomate, pan (harina de trigo , agua, sal y levadura), aceite de oliva virgen extra (5%), aceite de girasol, ajo, sal y vinagre. Puede contener trazas de soja y mostaza
Sobre este producto
El salmorejo fresco de García Millán es una crema fría de tomate lista para consumir en formato de 1 litro. Se trata de una elaboración andaluza tradicional que combina tomate maduro, pan, ajo, aceite de oliva virgen extra (5 %), aceite de girasol, sal y vinagre. A diferencia del gazpacho, el salmorejo incorpora pan en su base, lo que le otorga una textura más densa y cremosa, y un cuerpo que lo hace más saciante.
La fórmula de García Millán mantiene el equilibrio clásico entre la acidez del tomate y el vinagre, y la suavidad del pan. El aceite de oliva virgen extra suma cuerpo y notas aromáticas sin resultar excesivamente graso. La proporción de ingredientes está pensada para que la bebida mantenga su estructura incluso tras varios días en frigorífico, sin que se separen las fases de forma abrupta.
Es un producto versátil: se consume frío tal cual en vaso como bebida refrescante en comidas de verano, o bien se sirve en bol acompañado de los acompañamientos clásicos (jamón serrano en tiras, huevo duro troceado, cebolla picada, pan tostado). Con una composición nutricional de 8,8 g de grasa y 7,8 g de hidratos por cada 100 ml, funciona como entrada ligera en menú completo o como complemento en desayunos y meriendas.
Debe conservarse entre 0 °C y 7 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, es recomendable consumirlo en el plazo de 3-4 días. Si notas separación del suero en la superficie, remuévelo antes de servir.
Diferencia entre salmorejo y gazpacho
Ambos son cremas frías andaluzas de tomate, pero el salmorejo lleva pan en su composición, lo que le da una textura más espesa y cremosa que el gazpacho. El salmorejo resulta más denso, menos acuoso, y más apto para servirse en bol con acompañamientos. El gazpacho, en cambio, es más líquido y se bebe en vaso. La presencia de pan también aumenta el aporte de hidratos de carbono.
Acompañamientos tradicionales
El salmorejo se sirve frío en bol, tradicionalmente coronado con jamón serrano en tiras, huevo duro picado, cebolla picada y pan tostado desmenuzado. Esta combinación añade proteína, textura y contraste de sabores. Algunos también añaden pepino picado o remolacha para un toque diferente, manteniendo el espíritu de la crema base.
Conservación y manejo
Mantén el envase entre 0 °C y 7 °C, en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consúmelo en 3-4 días. Es normal que se produzca una ligera separación del suero (líquido amarillento) en la superficie tras pasar días; remueve bien antes de servir para recuperar la emulsión.
- Denominación legal
- Salmorejo Fresco
- Conservación
- Conservar entre 0º y 7ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre salmorejo y gazpacho?
El salmorejo incorpora pan en su base, lo que le da una textura más espesa y cremosa. Es apto para servirse en bol con acompañamientos (jamón, huevo, cebolla), mientras que el gazpacho es más líquido y se bebe en vaso.
¿Qué lleva incluido en los ingredientes?
Tomate, pan, aceite de oliva virgen extra (5 %), aceite de girasol, ajo, sal y vinagre. Puede contener trazas de soja y mostaza.
¿Cuántos días dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días manteniéndolo refrigerado entre 0 °C y 7 °C. Es normal que se separe el suero en la superficie; remueve bien antes de servir.
¿Con qué se sirve tradicionalmente?
En bol frío, acompañado de jamón serrano en tiras, huevo duro picado, cebolla picada y pan tostado desmenuzado. Algunos añaden pepino o remolacha.
¿Cuánto cuesta Salmorejo fresco García Millán 1 l. en Carrefour?
Salmorejo fresco García Millán 1 l. cuesta 3,95 € en Carrefour. Precio actualizado a 5 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
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