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Salmorejo fresco Carrefour Original 1 l.
Salmorejo fresco Carrefour Original 1 l. cuesta 2,99 € en Carrefour, precio actualizado a 9 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tomate (86%), pan (6%) [harina de TRIGO (contiene GLUTEN ), agua, levadura], aceite de oliva virgen extra (2,7%), aceite refinado de girasol alto oleico, vinagre añejo, ajo (1%) y sal. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 90 kcal |
| Grasas | 5 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 6,6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El salmorejo fresco Carrefour Original es un gazpacho espeso envasado en formato de 1 litro, presentado en atmósfera protectora para conservar sus propiedades. Se trata de una elaboración andaluza que combina tomate (86%), pan (6%), aceite de oliva virgen extra (2,7%), vinagre añejo, ajo y sal.
A diferencia del gazpacho líquido tradicional, el salmorejo tiene mayor presencia de pan, lo que le confiere una textura más densa y cremosa. El uso de aceite de oliva virgen extra como principal grasa aporta un perfil organoléptico más completo que los gazpachos refinados. La proporción alta de tomate fresco y la fermentación lenta del vinagre son elementos clave del sabor característico.
Es un plato pensado para tomar frío, idealmente entre los 4 °C y 8 °C. Funciona tanto como sopa fría completa en comidas de verano como base para preparaciones culinarias más elaboradas. Con 90 kcal por 100 gramos, 5 g de grasa total y 6,6 g de hidratos, proporciona saciedad sin exceso calórico. El litro rinde entre 4 y 5 raciones, dependiendo de la cantidad servida.
Contiene gluten por el pan de trigo. Una vez abierto, debe consumirse en un máximo de 48 horas manteniéndolo refrigerado entre 2 °C y 4 °C. Antes de servir, remuévelo si observas separación natural de componentes.
Salmorejo frente a gazpacho
Aunque ambos son sopas frías de tomate, el salmorejo incorpora una proporción mucho mayor de pan en su elaboración (6% frente a cantidades mínimas o nulas en gazpacho), lo que produce una textura más espesa y cremosa. El resultado es un plato más saciante y con cuerpo mayor en boca. El gazpacho es más ligero y líquido; el salmorejo es casi un puré frío.
Cómo servir y acompañamientos
Sírvelo en vaso o cuenco, bien frío. Tradicionalmente se acompaña con jamón serrano picado y huevo cocido trocado, aunque también es frecuente añadir pan tostado, cebolla cruda o aceitunas. Si no incluyes estos elementos, el salmorejo puro funciona perfectamente como sopa ligera.
Conservación y vida útil
El envasado en atmósfera protectora amplía la vida útil del producto sin necesidad de conservantes químicos. Mantén entre 2 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consúmelo en 48 horas. No conviene congelar: la textura se altera y el tomate fresco pierde presencia al descongelarse.
- Denominación legal
- Salmorejo envasado en atmósfera protectora
- Conservación
- Mantener entre 2º y 4ºC. Una vez abierto, consumir en 48 horas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia del gazpacho?
El salmorejo lleva más pan en su elaboración, lo que le da una textura más espesa y cremosa. El gazpacho es más ligero y líquido. El salmorejo es casi un puré frío, mientras que el gazpacho mantiene consistencia de sopa.
¿Cuántas raciones trae el envase?
El litro rinde entre 4 y 5 raciones, dependiendo de la cantidad que sirvas en cada vaso o cuenco. Como sopa completa, una ración típica es de 200-250 ml.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Máximo 48 horas refrigerado entre 2 °C y 4 °C. No se recomienda congelar porque la textura se altera y el tomate fresco pierde presencia.
¿Contiene gluten?
Sí, contiene gluten porque lleva pan de trigo entre sus ingredientes. No es apto para celíacos.
¿Cuántas calorías tiene?
90 kcal por 100 gramos. Un vaso de 200 ml aportaría aproximadamente 180 kcal, con 5 g de grasa total por 100 g.
¿Cuánto cuesta Salmorejo fresco Carrefour Original 1 l. en Carrefour?
Salmorejo fresco Carrefour Original 1 l. cuesta 2,99 € en Carrefour. Precio actualizado a 9 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Salmorejo fresco Carrefour Original 1 l.? Ingredientes
Ingredientes de Salmorejo fresco Carrefour Original 1 l.: Tomate (86%), pan (6%) [harina de TRIGO (contiene GLUTEN ), agua, levadura], aceite de oliva virgen extra (2,7%), aceite refinado de girasol alto oleico, vinagre añejo, ajo (1%) y sal. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten
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