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Salmón con aceite de oliva Carrefour 105 g.
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Salmón con aceite de oliva Carrefour 105 g. cuesta 4,89 € (46,57 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 27 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Salmón 65,8% (Salmo salar), aceite de oliva 33,6% sal, aroma de humo 0,18%. Alérgenos Contiene: Pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 195 kcal |
| Grasas | 11 g |
| de las cuales saturadas | 2 g |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | 24 g |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La conserva de salmón con aceite de oliva de Carrefour es una lata de 105 gramos con salmón reconstituido a partir de trozos de filetes, preparado en aceite de oliva virgen aromatizado con humo. La composición es 65,8% salmón (_Salmo salar_) y 33,6% aceite de oliva, con sal y un ligero aroma ahumado que le confiere carácter sin necesidad de proceso de ahumado tradicional.
El salmón reconstituido mantiene el aporte proteico del fresco: unos 24 g por 100 g de producto, lo que lo convierte en una fuente de proteína de alta calidad con aminoácidos esenciales. Las grasas presentes proceden mayoritariamente del salmón y el aceite de oliva; apenas 2 g de grasas saturadas por 100 g, mientras que predominan los ácidos grasos monoinsaturados del aceite y los omega-3 del pescado. El total ronda las 195 kcal por 100 g, perfil moderado para un producto proteico.
Es una conserva de aperitivo o complemento versátil: sobre pan tostado con tomate, en ensaladas frías, en tabla de embutidos, o directamente del envase como tentempié. Una vez abierto, hay que trasvasar a recipiente y consumir en 48 horas a temperatura de frigorífico entre 0 °C y 4 °C. El aceite no es relleno: equilibra el sabor y preserva la humedad del salmón durante el almacenamiento.
Salmón reconstituido versus fresco
El salmón reconstituido no es inferior al fresco, sino diferente. Se elabora a partir de trozos auténticos de filete prensados y tratados térmicamente en la lata, lo que garantiza seguridad microbiológica y una vida útil larga sin refrigeración previa a la apertura. El aporte proteico y graso es idéntico; lo que cambia es la textura más compacta y la ausencia de espinas indeseables.
Aceite de oliva en conserva de pescado
El aceite de oliva cumple función de conservante, medio de transferencia térmica durante la esterilización, y vehículo de sabor. El 33,6% de contenido es generoso: cubre completamente el salmón sin ser excesivo. Al servir, puedes aprovechar ese aceite aromatizado para aliñar ensaladas o mojar pan, aprovechando los omega-3 que migran del pescado al aceite.
Conservación tras abrir
Una vez abierto, el producto pierde protección de la lata hermética. Trasvasalo a un recipiente de vidrio o plástico alimentario, tápalo y consérvalo a 0-4 °C máximo 48 horas. El marisco y pescado en conserva abiertos no aguantan más por riesgo de proliferación bacteriana. Si no vas a consumir todo en ese tiempo, congélalo antes de que lleguen a las 48 horas.
- Denominación legal
- Salmón reconstituido a partir de trozos de filetes en aceite de oliva 33,6% aromatizado
- Conservación
- Una vez abierto, conservar entre 0 y +4ºC en un recipiente alimentario y consumir en 48 horas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína tiene por 100 g?
24 g de proteína por 100 g de producto. Con un envase de 105 g, obtienes aproximadamente 25 g de proteína total, aporte comparable al de un filete de salmón fresco de similar peso.
¿Es salmón auténtico o sucedáneo?
Es salmón auténtico (_Salmo salar_) reconstituido a partir de trozos de filetes. La reconstrucción es un método legal de procesado que mantiene propiedades nutricionales y sabor del fresco, asegurando ausencia de espinas.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Máximo 48 horas refrigerado entre 0 °C y 4 °C, siempre en recipiente hermético. No alargar ese tiempo por riesgo de contaminación bacteriana propia del pescado.
¿De dónde viene el salmón?
La etiqueta indica _Salmo salar_, salmón del Atlántico; el país de origen no aparece explicitado en los datos de contexto. Se recomienda consultar el envase para información de procedencia específica.
¿Lleva conservantes químicos además del aceite?
Los ingredientes listados son salmón, aceite de oliva, sal, y aroma de humo. No figura presencia de conservantes como sorbatos o benzoatos; la conservación se logra por el tratamiento térmico en lata y el medio oleoso.
¿Cuánto cuesta Salmón con aceite de oliva Carrefour 105 g. en Carrefour?
Salmón con aceite de oliva Carrefour 105 g. cuesta 4,89 € (46,57 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 27 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Salmón con aceite de oliva Carrefour 105 g.?
Salmón con aceite de oliva Carrefour 105 g. aporta 195 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Salmón con aceite de oliva Carrefour 105 g.? Ingredientes
Ingredientes de Salmón con aceite de oliva Carrefour 105 g.: Salmón 65,8% (Salmo salar), aceite de oliva 33,6% sal, aroma de humo 0,18%. Alérgenos Contiene: Pescado
¿Qué formato tiene Salmón con aceite de oliva Carrefour 105 g.?
Salmón con aceite de oliva Carrefour 105 g. se vende en formato de 105 g, lo que equivale a 46,57 € €/kg.
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