Carrefour · Dear Nature · Aceite, vinagre y sal
Preparación vegana a base de proteína de guisante en aceite de oliva Dear Nature Frinsa pack de 3 unidades de 70 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, aceite de oliva 36%, proteína de guisante 19%, sal, aroma natural, maltodextrina, corrector de acidez: ácido cítrico, colorante: óxido de hierro, difosfato férrico y vitamina B12
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 344 kcal |
| Grasas | 30 g |
| de las cuales saturadas | 4,8 g |
| Hidratos de carbono | 2,8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La preparación vegana Dear Nature es un producto a base de proteína de guisante en aceite de oliva, presentado en pack de 3 unidades de 70 gramos cada una. Se trata de una alternativa de origen vegetal con una textura parecida a la de un paté o untable, formulada sin ingredientes de origen animal. La composición incluye un 36% de aceite de oliva como base grasa, un 19% de proteína de guisante aislada como fuente proteica principal, y una pequeña cantidad de maltodextrina como estabilizante. Lleva también ácido cítrico como corrector de acidez, colorante de óxido de hierro y difosfato férrico, además de vitamina B12 añadida, nutriente que suele ser limitante en dietas completamente vegetales. El aroma es natural. Cada 100 gramos aporta 344 kcal, 30 g de grasa (4,8 g saturada) y 2,8 g de carbohidratos, lo que la posiciona como un producto muy calórico destinado a enriquecer platos o consumirse en pequeñas cantidades. A pesar de estar catalogada en «Pizzas y platos preparados», funciona mejor como base para untar en pan tostado, mezclar en cremas, o incorporar en ensaladas como fuente proteica. El envase viene listo para abrir y consumir. Se conserva en un lugar fresco y seco; una vez abierto, mantén la unidad en el frigorífico en un recipiente hermético.
Proteína de guisante y valor nutricional
La proteína de guisante es una alternativa común en productos veganos por su contenido en aminoácidos ramificados. Con 19% en la fórmula y un aporte de 344 kcal por 100 g, este producto es más denso energéticamente que un yogur o queso fresco, acercándose más a un untable concentrado. La adición de vitamina B12 es relevante para dietas veganas, donde esta vitamina suele ser deficitaria.
Usos y formas de consumo
Aunque figure en categoría de platos preparados, su densidad la hace más práctica como complemento: sobre rebanadas de pan integral tostado, mezclada en hummus o cremas de verdura, o como relleno en sándwiches y bocadillos. También funciona como acompañamiento proteico en tablas de aperitivo. Una ración recomendada sería 1-2 cucharadas soperas (20-40 g) por consumo.
Diferencia con otros untables veganos
A diferencia de los untables basados en frutos secos (almendra, cacahuete) o en semillas (tahini), la proteína de guisante aporta una estructura más consistente y menos oleosa al paladar, además de un perfil aminoacídico distinto. El aceite de oliva en proporción alta (36%) es más característico de pátés tradicionales que de otros sustitutos veganos.
- Denominación legal
- Preparación vegana a base de proteína de guisante en aceite de oliva (36%)
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco. Abrir y consumir
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se consume este producto?
Es un untable denso, no un plato listo para comer. Se usa sobre pan tostado, en bocadillos, o mezclado en ensaladas y cremas. Una ración típica es 1-2 cucharadas soperas (20-40 g).
¿Lleva gluten o alérgenos principales?
No hay mención de gluten ni alérgenos principales declarados en la composición. Verifica siempre la etiqueta si tienes intolerancias específicas a componentes menores.
¿Cuánto pesa cada unidad y cuántas trae el pack?
El pack contiene 3 unidades de 70 gramos cada una, totalizando 210 g.
¿Por qué lleva vitamina B12 añadida?
La vitamina B12 es poco abundante en alimentos de origen vegetal. Se añade para que el producto sea más completo nutricionalmente en dietas veganas.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Una vez abierto, guarda la unidad en el frigorífico en un recipiente hermético durante 3-4 días. Antes de abrir, mantén el pack en un lugar fresco y seco.
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